夢灯り （ゆめあかり）

あさ開　純米吟醸　夢灯り
華やかでフルーティなんですけど、
ちょっと甘味が独特です。
花酵母を使った様なお酒のように、
ふんわりとしてますね☺️

東北は美味しいですね

夢灯り 純米吟醸
2023/04/22
姪っ子ちゃんの出産👶の内祝いでいただいた日本酒セットのうちのひとつ。
甘みがありつつさわやかで、母とおいしくいただきました！

ちょいと一杯やりましたらば、夢心地の夢灯りでございます〜。昼間っから蝉の鳴き声を聞きながら、冷やで一杯良い気分。つまみは、頂き物のちょいとお上品な金平糖をポリポリと。合うんです、これが。

夢あかり 純米吟醸 3.8
甘いアタックから口中で綿菓子さも感じるフルーティさが広がりサッパリフィニッシュ
余韻は短めで、中後半後味は酸を感じる 苦味もややある
岩手県産ひとめぼれ100％で仕込まれている。地元女性のオススメ。飯米でこの味なら上出来！
わかめせんべいと合っているので、磯っぽい料理と合うのかな

酒造HPより↓
上品で口当たり良いキメ細やかな味わい
透き通る余韻
まるで雪解け水のような冷涼さと透明感。手抜きをせず丁寧に仕込んだこのお酒は、決して華美ではなく穏やかな香りがありながらもしっかりとした存在感があり、ひんやりと舌を滑る澄んだ味わいの上、ほのかな甘みと、きめの詰まった酸味がソフトに膨らみます

あさ開人気のお酒飲み比べセット③
ちょい甘、スッキリ。万人受けする典型的な純米吟醸。

日本酒度/-1 アルコール度/14% 精米歩合/55%
@楽天 ¥1588/ 720ml(参考)

力強い香りとこく
白身魚の刺身から味噌のような味の濃いものまで合わせられる。

コスパが良く、昔よく飲んでいましたが、どうしたんでしょう？保存状態が悪かったのか…。

夢灯り あさ開 純米吟醸