吉乃川 （よしのがわ）

吉乃川　特別純米酒　ひやおろし
秋を思わせるラベルにつられて購入☆
まろやかな口当たりでやや酸味が際立っている感じがします。
じわっと旨味もあり、燗にすると甘味が少し出てきました。
食中酒として美味しく頂きました☆

吉乃川 厳選辛口

昼食の海鮮巻きのお供にスッキリとした食中酒をということで、厳選辛口なるラベルに惹かれて購入しちゃいました

新潟は長岡のお酒なんですね
これは淡麗辛口か？
と思いながらいただきます

ほぼ香りはしません
飲み口は軟水な淡麗さで、ほのかに辛みと優しいお米な旨味

「厳選辛口」と謳っていたので淡麗辛口を想像してましたが、これは淡麗旨口でもいいんじゃないかと思うくらい、辛みと旨味が混ざり合っているので、飲んでいて辛いとの印象は一切ありません

海鮮の脂もスッキリ流してリセットするので、これは美味しい新潟の食中酒ですね(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾ｩﾝｩﾝ

あらためて日本酒処新潟の奥深さ、否応なしにも伝わってきますし、もっと足を踏み込んでみようと思いました
ご馳走様でした！

吉乃川 厳選 辛口

精米歩合:65%
アルコール度：15度

キリッとしまった辛味に優しい旨味。
酸味や苦味はほぼなく
透明感のあるクリアな飲み心地で
塩気の多い食べ物にピッタリです。
どんな料理にも合わせられる
とても美味しいお酒でした。

極上吉乃川　特別純米　
精米60%　アルコール15%
穏やかな上立香に僅かに色味あり、すっきりとした口当たりから程よい飴感ある甘さ、味わいの強さは中庸でスキッとした酸味に苦辛、純米らしさあって新潟らしさもある味わい
第一興商の傘下の居酒屋 楽蔵を訪問、日本酒のラインナップが少ないのは残念でしたが、バラエティに富んだアルコール類の提供をしています

新潟県産米100%
新潟らしい淡麗辛口でキリっと飲み飽きしないお酒🍶合わせるおつまみはやはり木綿の冷奴！(醤油なし)
毎日飲むには評価3.7くらいがベスト！！

昔ながらの新潟のザ日本酒を、ほんとここまで飲みやすくしましたね！凄いと思います。
フルーティーとは違うけど軽すぎる訳ではない飲みやすさ。
久保田みないなガス投入されている系のスパークリング日本酒やシュワっ発泡系とはまた違う。
辛口軽めの食中酒、スーパーで買えるしお値段もかなり安くていい。1000

日付 (ひづけ): 2025年5月3日
製造年月 (せいぞうねんげつ): ?
提供温度 (ていきょうおんど): 3°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): It smells fresh and fruity.
味 (あじ): its on the dry side but its full of umami. It's great 👍
色 (いろ): very light gold.
ペアリング: カレー
購入日 (こうにゅうび): 2025年1月31日
店 (みせ): Binnys
サイズ: 300ml
価格 (かかく): $12.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): its similar to yuki no bosha yamahai

極上吉野川【吟醸】サッパリ爽やか〜。よーく冷やしてゴクゴクいけます。よーく冷えて刺身で一杯！最高ー！

厳選辛口　吉乃川　
精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香ですっきりとした口当たりから程よい飴感ある甘さに強めの苦みで後口すっきり、新潟らしさある淡麗辛口でコスパよくちょうどよい味わい

吉乃川限定酒　純米大吟醸原酒　冬　吉乃川(株)
すっきり爽やか　心地よい酸味
2025.04.14　社員旅行で行った吉乃川の酒蔵にある直売所にて購入