越後鶴亀 （えちごつるかめ）

飲んだ前半はマスカットのようなフラッシュさ、ワイン酵母仕込とあるだけあって、後半に赤ワインの風味を感じる。

微発泡。全体的ににごり酒の甘さあり。日本酒的な辛さは一切無し。

限定生酒でアルコール11%なので、すいすい飲める。

美味しいと思うが、個人的にはこの価格帯であれば別銘柄でもっと好みの日本酒があるなという印象。
ワイン酵母は珍しいので、気になっていれば一度はトライしても良いのでは。

四合瓶2000円弱。

越後鶴亀 吾木香

新潟駅のぽんしゅ館にていただきました
こちらはぽんしゅ館限定の物のようです
吾木香の花言葉「変化」をテーマに、その時々に合わせた酒造りを行って変化を楽しむシリーズのようです

酸がよく立ちます
繊細な味わいが良いですね
奥に甘みも感じられました
飲みやすい作りになっていると思いました！

2年前に飲んだもの

淡麗旨口だったような記憶

　純米酒

香り華やか味わいモダンより

程良い甘味に爽やか酸味が立ち微かな苦味を余韻に終わっていく

令和6年10月、地元の酒のやまやさんにて購入

＃令和6年10月28日月曜日、茨城県出張4週目初日の晩酌酒

越後鶴亀 純米酒

今日も今日とて出張です。
新潟から移動の際に購入した缶酒で寝酒です。

リンゴのような淡く甘い香りがします。
米の旨味が凝縮されていて、非常に飲みやすいです。
ラベルと裏腹に口当たりの良さに驚きます！
喉ごし爽やかで心地よくいただけます。

新潟酒はレベル高いなあ…これがリーズナブルに手に入れられるの何かのバグですか？笑

ワイン酵母　純米大吟醸
美味しい

越後鶴亀　なごみざけ　無濾過純米
精米60%　アルコール15%　新潟
しっかりとした口当たりで強めの甘さにやや複雑さも感じる芳醇な味わい、苦味強めで酸味はすっきりとして後口は軽くドライ感ある辛口

裏旭屋🍶夏酒☀️飲み比べ🍶

備忘録

Sakenomyからの移行
喉に来る辛さがほとんどなく、飲みやすい。余韻も華やか。