七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

七賢　夏純吟　純米吟醸
華やかな香り　爽やかな酸味
少しのとろみ　夏に最適！

七賢 純米吟醸 夏純吟

夏のお酒。甘過ぎないし、酸味もほど良い。
フルーティで清涼感あり呑みやすい。
反面、少し薄く感じましたが、暑い日外で飲んでみたい。
危ないかw

七賢　純米　風凜美山
久しぶりに頂いた七賢のこのスペック！
やや辛口ながらも、落ち着いた味わいで、
妙にほっこりする☺️
安定感のある晩酌酒といったところですかね🤗

親父の山梨土産！水が美味い土地なのか、飲み口は引っ掛かりがなくスッと喉を通って行きます✨美味い上にコスパも抜群らしいので、この様なお酒は今後貴重になるかもです🤔

七賢夏純吟をいただきました。
ラベルにある柑橘系の香りや味わいがありつつ、酸味もあり、スッキリとした味わいが、夏の辛口のなどによく合いそうな1本です。
食中酒向きなタイプですが、エスニックなども行けそうな懐のあるお酒です👍

2次会でかなり酔ってたけど美味しかった
【音波 千葉富士見店】

七賢 春しぼり 純米。

近くのスーパーで購入していたもの。
既に夏のような暑さになってきたし、そろそろ開栓😅

グラスに注ぐと、リンゴ+バニラ？っぽい爽やか且つやわらかフルーティないい香り😊

口に含むと、すっきりしたフル－ティな酸味の心地よい甘酸っぱい風味です！😍
でも甘さ控えめで、裏ラベル記載の通り味筋はやや辛口。
ボディ普通～軽めに感じますが、旨味じんわりでペラい感じはなく物足りなさもありませんね。

モダン寄り「フルーティやや淡麗やや辛口」ですかね！
私の想う七賢らしい味わいで、甘くはないのに風味はフルーティでエレガントな印象です。
軽快なので単体で喉の渇きを癒すがごとくスイスイ進みます！😋
突出したところはないですが、単体でも食中でもいけるしコスパも良いと感じます。

ということで食前＆枝豆や鶏からなどのアテと合わせつつ食中酒として美味しく頂きました。
私的には七賢は外すことのない安心安定の銘柄です☺️
ご馳走様！！