七賢 （しちけん）

七賢 純米吟醸 生酒一番搾り

生酒としては香り控えめ感。
まとまりがよく、嫌味なく後口に印象が強い。
おいしい。

今年、２銘柄目の新酒は七賢。
信◯餅と共に、東京の西部を席巻する甲斐のつわもの。
よく見かけるので、却って手に取ることが少なかったのですが、
新酒じゃとて、頂きました。
七賢らしい感じなんとなく。

名古屋の徳川美術館にあった襖絵だったか、
七賢図があって、
為政者の参考には…！ならんだろ…！
と思ったのを思い出したりしました。
案外、世説新語など流行ってたんですかね。

東京駅・はせがわ酒店様の立ち飲み。
新幹線はいつもわくわく。

七賢 純米生酒 向秀（しょうしゅう）

蔵元限定生酒 七賢人シリーズの一つ。
素朴で強い旨味、ほんのりビター、穀物香、ワイルドだがキレもある。

七賢の純米ひやおろし

冷やして◎とありますが常温の方が好き。
ちょっと酸味あり。
精米70%というけど雑味もなくて良い。

七賢　甘味・酸味・辛味・苦味・渋味　本醸造

クラシカルでスッキリ辛口。どんな食事にも合いそうなお酒。

精米歩合：70%
アルコール分：15度
原材料：ひとごこち、あさひの夢
飲用温度：冷やして○ 常温◎ お燗◎

2025 1030
☆☆☆☆☆

七賢

ひやおろし
純米
白州の名水仕込み
精米歩合70%

山梨銘醸
山梨県 北杜市

うまい！！！
備忘録。

飲みやすいスッキリした味わい。

七賢　純米大吟醸　大中屋
今年の正月に実家で飲もうと準備していたお酒。取っておいた空き瓶をパシャリ。
もちろん美味しく頂きましたが記憶が薄れているので評価は付けません。

Shibuya SAKE Scramble🍶
SAKEの楽しみ方を発見する
冒険の始まりは渋谷から！ 2025.10.11

Shibuya SAKE Scramble🍶
SAKEの楽しみ方を発見する
冒険の始まりは渋谷から！ 2025.10.11

ひやおろし