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2026
9/3
alfagt さん
満足度 4.5
七賢 天鵞絨の味純米吟醸57%
すっと果実味を感じる香り。
とても滑らかで舌に自然に馴染む飲み口。
軽やかな酸味、後に残らないけれどじんわり漂う旨み。
主張が強い酒ではなく、
でも印象に残らないでもなく、
絶妙なバランス。
派手か大人しいかで言えば大人しいけれど、
味気ないなんて程遠い、ちょっと奥ゆかしさも感じる上質な味わい。
この蔵の定番らしいですが、完成度が高く、名前通り。
ズッキーニのフライ、フレッシュトマトとサニーレタスのサラダと一緒に。
とても上品で旨い。
(酒の辰巳)特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七賢 (山梨 / 山梨銘醸)
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