七賢 （しちけん）

2025年のチャンピオン酒に選ばれた蔵が
毎年恒例の阪急百貨店の「旅する酒」の
催事に参加
購入したのはチャンピオン酒ではない純米吟醸。
キリッと爽やかお酒でした。

七賢・風凛美山・純米

蔵元限定酒＠キャンプ

七賢 純米大吟醸生酒 劉伶（りゅうれい）
名前は中国の偉人からとったらしい。

市販で他に入る七賢とはまったくの別物。
甘いんだけど、前に購入した阮咸よりスッキリ。

口に含むと甘味だけでなく、ミント？のような
香りと苦味。
これはこれで旨し。
→スーッとキレていく。

七賢 純米 活性にごり
精米歩合 70%
アルコール分 13度
朝飲みシリーズ
発砲感は控えめですが…
ざらついた後味がまるで、かき氷ような食感です。
夏酒だと思って買ったら…
夏酒は別にあるようです？
七賢は現在、非常にコストパフォーマンスに優れたお酒です。

旅するＳＡＫＥにて
まずは山梨出身の友達が勧める七賢ブースへ

ホッケに合うのを聞いたら風凛美山を勧められて試飲。ほどよい旨辛口で、千円代前半とは思えないキレイな透明感！白州の仕込み水がいいんですみたいな説明に、ふんふん頷く。でもやっぱり山の酒に海の幸を合わせるのは見送ろうと思い直し…。じゃあ最初の質問は何なのよって話でスタッフさんごめんなさい。で、高級なやつも気になったけど結局こちらを購入。シュワッシュワで、裏ラベルにある通りレアチーズケーキのような味わい

日本酒と歌のペアリングライブ vol.2 Re:start シングルマザーが
歌うラブソング🎶🍶
勝手にしやがれ🎶　七賢を勝手に熟成

精米歩合70%
アルコール分15度

苦みの中に甘みを感じた。

甘過ぎない泡
食中でもいけます

1100

純米生酒 春しぼり おりがらみ

2026/5/5
27本目
GWも後2日 いつもならスーパーに買い物行く位だが予定無し
とくれば、呑みながら映画でも見るしかない(笑)

という事で「七賢」を開栓
おぉ かなり良いフルーティな香りが漂ってくる
一口飲むと、口の中にも香りが広がる 酸味が強めに感じ旨味もあるが甘味は仄かにかな
スッキリドライな飲み心地
なんだろ 上品なお酒の感じがしますな
これは美味しいお酒ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

最初の香りはラムネ
な気がした。