七賢 （しちけん）

2次会でかなり酔ってたけど美味しかった
【音波 千葉富士見店】

七賢 春しぼり 純米。

近くのスーパーで購入していたもの。
既に夏のような暑さになってきたし、そろそろ開栓😅

グラスに注ぐと、リンゴ+バニラ？っぽい爽やか且つやわらかフルーティないい香り😊

口に含むと、すっきりしたフル－ティな酸味の心地よい甘酸っぱい風味です！😍
でも甘さ控えめで、裏ラベル記載の通り味筋はやや辛口。
ボディ普通～軽めに感じますが、旨味じんわりでペラい感じはなく物足りなさもありませんね。

モダン寄り「フルーティやや淡麗やや辛口」ですかね！
私の想う七賢らしい味わいで、甘くはないのに風味はフルーティでエレガントな印象です。
軽快なので単体で喉の渇きを癒すがごとくスイスイ進みます！😋
突出したところはないですが、単体でも食中でもいけるしコスパも良いと感じます。

ということで食前＆枝豆や鶏からなどのアテと合わせつつ食中酒として美味しく頂きました。
私的には七賢は外すことのない安心安定の銘柄です☺️
ご馳走様！！

2025年のチャンピオン酒に選ばれた蔵が
毎年恒例の阪急百貨店の「旅する酒」の
催事に参加
購入したのはチャンピオン酒ではない純米吟醸。
キリッと爽やかお酒でした。

七賢・風凛美山・純米

蔵元限定酒＠キャンプ

七賢 純米大吟醸生酒 劉伶（りゅうれい）
名前は中国の偉人からとったらしい。

市販で他に入る七賢とはまったくの別物。
甘いんだけど、前に購入した阮咸よりスッキリ。

口に含むと甘味だけでなく、ミント？のような
香りと苦味。
これはこれで旨し。
→スーッとキレていく。

七賢 純米 活性にごり
精米歩合 70%
アルコール分 13度
朝飲みシリーズ
発砲感は控えめですが…
ざらついた後味がまるで、かき氷ような食感です。
夏酒だと思って買ったら…
夏酒は別にあるようです？
七賢は現在、非常にコストパフォーマンスに優れたお酒です。

旅するＳＡＫＥにて
まずは山梨出身の友達が勧める七賢ブースへ

ホッケに合うのを聞いたら風凛美山を勧められて試飲。ほどよい旨辛口で、千円代前半とは思えないキレイな透明感！白州の仕込み水がいいんですみたいな説明に、ふんふん頷く。でもやっぱり山の酒に海の幸を合わせるのは見送ろうと思い直し…。じゃあ最初の質問は何なのよって話でスタッフさんごめんなさい。で、高級なやつも気になったけど結局こちらを購入。シュワッシュワで、裏ラベルにある通りレアチーズケーキのような味わい

日本酒と歌のペアリングライブ vol.2 Re:start シングルマザーが
歌うラブソング🎶🍶
勝手にしやがれ🎶　七賢を勝手に熟成

精米歩合70%
アルコール分15度

苦みの中に甘みを感じた。

甘過ぎない泡
食中でもいけます

1100