OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

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銀海 departure 2025
みなさんご存じの千葉は寒菊さんのナイナイ、飛行機の旅？に例えたシーズンのスタートに相当する一本です。毎年感心することではありますが…食中用としてはあんまりかもしれませんが、現代的な造り込みで、ソフトドリンクっぽく楽しくいただけます。この軽快感はなんなんでしょうねー 昨今の米価格高騰の影響を受けているはずですが、値上げ幅が控えめなのがうれしい。精米歩合55% ¥2800（税別）

Ocean99 凪　うすにごり無濾過生原酒

昨日のこと
このコ飲みながらテレビ観てたら、
LINEの通知が
勲碧からイベントの案内、2.28の土曜日
💦あー、、💦
仕事で行けない！！
愛知県江南市の２つの蔵、
勲碧と楽の世、はじめての合同イベント

さて、本題
ほんのりの甘さは絶妙に控えめ
酸をしっかりコーティングして纏えば、
バランス良く苦味で後を〆てくれてます
今回も見事な優等生の出来上がり
舌触りはシルキーで、味も実に美味しいの
悪目立ちしない主張はほど良く、
そのおかげか、、食事との相性も悪くない
単品向けなのは、大前提
一足先の春を感じられるようなお酒ですね

冷酒 4.6
常温 4.5
お燗 4.5
炭酸 4.7

昨日、今日とで呑み進めて、、
あと一合もないぐらい
ほろ酔いで明日の準備をはじめてます
明日も大事なイベント

Ocean 99 凪 -Spring Misty-

口に含むと、ピリッとした微発泡感が広がり、みずみずしいフレッシュさと穏やかなフルーティーさを感じる。ふくらみはありつつも、後味は意外なほど軽快でキレが良かったです。

バリウマです

銀海

去年のが美味しかったので今年も購入。
お米が去年と違うみたいっすね。
香りも良くほんのり甘くフレッシュでお米の旨みもあって美味しいです。
もちろん発泡もあります。
酸味もありつつ
おりがらみの苦味も良いですね。
去年のが旨かったですが、スイスイ飲めます。
2日目以降の味も楽しみなんですがなくなりそうです😭

寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 銀海 -Departure- 無濾過生原酒　　　
軽めの甘旨酸ジューシー、クリアですね。

寒菊 OCEAN99 凪 うすにごり無濾過生原

『寒菊 OCEAN99 凪 うすにごり無濾過生原酒』
華やかフレッシュな香り。
りんご、桃、白玉団子、石灰。

瑞々しい口当たり。
爽やかシルキーな米の味わい。
華やかな桃のような果実感。
全体的にミネラル感。

みずみずしくフレッシュ。
麹っぽい甘味が、綺麗な苦味に集約されキレていく。

昨年は一本も飲まなかったので二年ぶりのオーシャン99は凪うすにごり生。酒米は五百万石に変更されたのですね。
酸味が特徴的で軽めの甘みとのバランスもよし。もうちょい華やかな方が春っぽい気もしますが、充分に美味いです。
純米大吟醸をこの価格で提供する企業努力も立派。