OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

イカリング・エビマヨ・アボカドサラダ、で晩酌
ジュワ旨で最高！

毎年飲むOceanシリーズ。

星海は去年と違って薄にごり。

ガス感もあって乳酸な味もする。

敢えて味の濃い料理と合わせると美味いかも

ocean99 空海　無濾過一度火入原酒

酸フルティー

OCEAN99 星海　純米大吟醸
頒布会別誂　中取り無濾過生原酒

オレンジを思わせる、
甘さとほろ苦さを併せ持つ柑橘感

うすにごりのシルキーな質感に、
微チリのシュワ感が重なり、
爽やかさとジューシーさが冴え渡ります

後半は、苦味に少しの辛味が混じり、
甘さと重なりながら、
味わいを残して長めの余韻

甘さだけでは終わらない柑橘の表情を、
最後まで楽しませてくれる一本

冷酒　4.7
常温　4.7
お燗　4.6
炭酸　4.8

なんだかんだと、寒菊うまいわぁーって、、
最後まで思わせてくれます

のいえ🍶夏酒飲み比べ🍶

寒菊　OCEAN99 Series
星海-Starlight Sea-無濾過生原酒
2026年6月製造

上立ち香はパインアップルやリンゴのような甘酸っぱい香り。

含むとしっかりした発泡感に甘さ強めなトロピカルなパイン。酸味とほんの少しの苦みがあるので甘ダレすることなくスルスル飲める。

余韻とキレのバランスも絶妙で、もう一口が続いて飲みすぎてしまう。

（★4.4）OCEAN99　星海　純米大吟醸　無濾過生原酒

レモンスカッシュ。後味に米の旨味がきてようやく日本酒だなと思い出すような。

気仙沼「旬菜屋 KEN」にて。

原料：米、米麹
アルコール度：14％
日本酒度：-10
酸度：1.3
原料米：彗星
精米歩合：50％

備忘錄

純米吟醸青海SummerSea 出羽燦々無濾過生原酒

軽快なガス感香り、甘みと強めの酸味苦味。全体にスッキリと美味しいが特筆する事は無い普通に悪くないお酒、が正直な感想。酒米の持つ魅力の限界かな。

OCEAN99 星海 中取り無濾過生原酒 頒布会

滑らかな口当たりの後にプチプチフレッシュ
含むと爽やかな果実香
みずみずしい甘みとジューシー旨味
軽やかな酸味が全体を心地よく引き締める

中取りならではの透明感というよりは甘味少し増しだけど後半の酸味が心地良い

週末に子がみそきんの新商品のカレー味が発売するから買って‼︎と言うので発売時間に合わせて買いに行きました
無事買えましたがなぜこんな人気！？
その後酒屋行く道中もセブン寄ってみると在庫あるので買い増しして、我が家はみそきんだらけ