OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

空海
ごくごく飲める系

総乃寒菊 OCEAN 99 純米大吟醸 凪 -Spring misty- うすにごり 無濾過生原酒 2025　　
コクうま甘酸っぱの良いお酒
４／２５　丈や日本酒の会④

寒菊 OCEAN99 空海 -inflight- 一度火入原酒 2025

上立ち香はナシやリンゴを思わせる。
口に含むと穏やかなガス感。
サラッとした甘味と程よい酸味があり、ジューシーな味わいでありつつキレもしっかりと感じられる。
寒菊らしさのある甘めなお酒だが、本シリーズの他のものよりもスッキリした印象を受ける。
かなり飲みやすくスイスイいけてしまう。
さすが寒菊、何を飲んでも完成度が高い。
まさに名前通りの爽快さを感じさせる大変おいしいお酒である。

関西の酒屋の頒布会限定生原酒。
程よいラムネ香と甘み、旨味があってすこぶる旨い。派手ではないが、何にも寄り添えるオールラウンダー。

寒菊らしいまろやかな甘さ、マスカットのような香り、若干のガス感！
このフルーティーでジューシーな味わいはさすがです！
あっという間に飲み干してしまう！

ocean99 空海

寒菊らしさからのキレのいい苦味。

爽やかです

純米吟醸　OCEAN 99
空海　無濾過一度火入原酒

『寒菊 OCEAN99 空海 無濾過一度火入れ原酒』2025
爽やかな香りと炊き立てご飯の香り。
炊いた米、クリームチーズ、りんご。

やや軽やか。
さすが初夏の寒菊。爽やか。
寒菊らしいりんごっぽいフルーティーさ。
そしてフルーティな甘味。米の滑らかな旨み。
全てが軽やかで瑞々しい！甘いんだけどさっぱり。
ジューシーさもお手のもの。飲み込むと綺麗な苦味で全てをまとめて流していく。
余韻には少し強い苦味も感じる。
キレもまた一流。これはうまいって。ロックでもいいかも。

空海 -Inflight- 無濾過一度火入原酒
寒菊らしい丸い甘さ、若干のガス感と食前食中どちらもいける苦味とドライさがありつつ、一度火入の分さっぱりと飲める気がする。とても美味しい。

ピチシュワ感があって、すっきり！！
清涼感がある感じ？かな。
もっと暖かくなってからあおぞらの下で呑みたい！！
寒菊は初めてでしたが、なんで今まで飲まずにいたのか。。
こりゃいいや。ご馳走様でした！！