OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 星海 Starlight Sea 無濾過生原酒 純米大吟醸

オーシャンシリーズから
少しだけガス感を含んだ口当たり
リンゴやパイナップルのようなジューシーな甘味と爽やかな酸味

芳醇な旨さが有りながら、空海、青海よりもさらにスッキリとしたキレ
過ぎ去った夏の余韻に浸りながら

寒菊銘醸 OCEAN99 橙海

まずは寒菊お馴染みの蓋ぶっ飛びからスタート。

ラベルの色に引っ張られ、香りは柑橘系な気がする。
フルーティーであることは間違いない。

華やかな含み香。
火入れということもあり、5段階中レベル3程度の甘旨酸苦渋が穏やかに流れて心地良い。
キンキンに冷やした状態なら単体で楽しめるし、
酒の温度と肴の種類によって色んな表情を垣間見れる。

相変わらずの寒菊クオリティ。
天晴れです。

大変美味しく頂きました！

Ocean99 橙海 無濾過一度火入原酒

前回呑んだ時のイメージ強く、
甘旨酸を期待しての開封
前より甘さは控えめな気もします
そして、苦味や酸のバランスから、、色々あっての、、
複雑さが増してる気も
甘くないわけではありません
甘さ苦手な人は要注意
いつもながらの出来栄えに、、
今なお感動すら覚えます

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

どの温度帯でもうまく、
そして値段も嬉しい
あー、またかと思いながらも
必ず見つけたら買ってしまうし、
人に薦めるなら、、万能だなと思います
頑固な人や、こだわりある人ですら、
受け入れちゃう気すらしてます

寒菊 OCEAN99 空海 -inflight- 一度火入原酒 2025

上立ち香はナシやリンゴを思わせる。
口に含むと穏やかなガス感。
サラッとした甘味と程よい酸味があり、ジューシーな味わいでありつつキレもしっかりと感じられる。
寒菊らしさのある甘めなお酒だが、本シリーズの他のものよりもスッキリした印象を受ける。
かなり飲みやすくスイスイいけてしまう。
さすが寒菊、何を飲んでも完成度が高い。
まさに名前通りの爽快さを感じさせる大変おいしいお酒である。

関西の酒屋の頒布会限定生原酒。
程よいラムネ香と甘み、旨味があってすこぶる旨い。派手ではないが、何にも寄り添えるオールラウンダー。

寒菊らしいまろやかな甘さ、マスカットのような香り、若干のガス感！
このフルーティーでジューシーな味わいはさすがです！
あっという間に飲み干してしまう！

ocean99 空海

寒菊らしさからのキレのいい苦味。

爽やかです

純米吟醸　OCEAN 99
空海　無濾過一度火入原酒

『寒菊 OCEAN99 空海 無濾過一度火入れ原酒』2025
爽やかな香りと炊き立てご飯の香り。
炊いた米、クリームチーズ、りんご。

やや軽やか。
さすが初夏の寒菊。爽やか。
寒菊らしいりんごっぽいフルーティーさ。
そしてフルーティな甘味。米の滑らかな旨み。
全てが軽やかで瑞々しい！甘いんだけどさっぱり。
ジューシーさもお手のもの。飲み込むと綺麗な苦味で全てをまとめて流していく。
余韻には少し強い苦味も感じる。
キレもまた一流。これはうまいって。ロックでもいいかも。

空海 -Inflight- 無濾過一度火入原酒
寒菊らしい丸い甘さ、若干のガス感と食前食中どちらもいける苦味とドライさがありつつ、一度火入の分さっぱりと飲める気がする。とても美味しい。