OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 星海 Starlight Sea 無濾過生原酒 純米大吟醸

オーシャンシリーズから
少しだけガス感を含んだ口当たり
リンゴやパイナップルのようなジューシーな甘味と爽やかな酸味

芳醇な旨さが有りながら、空海、青海よりもさらにスッキリとしたキレ
過ぎ去った夏の余韻に浸りながら

寒菊銘醸 OCEAN99 橙海

まずは寒菊お馴染みの蓋ぶっ飛びからスタート。

ラベルの色に引っ張られ、香りは柑橘系な気がする。
フルーティーであることは間違いない。

華やかな含み香。
火入れということもあり、5段階中レベル3程度の甘旨酸苦渋が穏やかに流れて心地良い。
キンキンに冷やした状態なら単体で楽しめるし、
酒の温度と肴の種類によって色んな表情を垣間見れる。

相変わらずの寒菊クオリティ。
天晴れです。

大変美味しく頂きました！

Ocean99 橙海 無濾過一度火入原酒

前回呑んだ時のイメージ強く、
甘旨酸を期待しての開封
前より甘さは控えめな気もします
そして、苦味や酸のバランスから、、色々あっての、、
複雑さが増してる気も
甘くないわけではありません
甘さ苦手な人は要注意
いつもながらの出来栄えに、、
今なお感動すら覚えます

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

どの温度帯でもうまく、
そして値段も嬉しい
あー、またかと思いながらも
必ず見つけたら買ってしまうし、
人に薦めるなら、、万能だなと思います
頑固な人や、こだわりある人ですら、
受け入れちゃう気すらしてます

Ocean99橙海
寒菊らしいジューシーな味わい

入口微气泡，接着有点苹果、蜜瓜的温和甜味，中间有些乳酸味出现，收尾微微涩味

寒菊 Ocean99 星海 -Starlight Sea-
純米大吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:50%
アルコール度：14度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
マスカットのような果実感に
ジューシーな旨味がシュワっと
駆け抜けていきます。
チーズや肉料理などにもお勧めな
とても美味しいお酒でした。

寒菊 OCEAN99 青海 -Summer Sea-　
純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:55%
アルコール度：14度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
ウエットな口当たりに青リンゴのような
果実感と濃厚な甘味が広がります。
後に残る苦味の余韻が長く続き
しっかりした味わいになっています。
九十九里で釣った魚を肴に呑む
Ocean99は最高に美味しいお酒でした。

昨今人気銘柄 千葉県の寒菊Oceanseries。

秋酒とは思えないくらい🍁フルーティー＆キレのあるお酒。

シンプルに焼き鳥の塩なんかと合うね。

ほのかにガス感あって熟したオレンジの風味。

最高です

裏ラベルに、「夕日で茜色に染まる九十九里浜をイメージして」、と書いてあるが、東の海がそんなに茜色になるかね？
日の出ならまだしも。
文章ははええ？という感じだが、味は良し。甘→旨→辛の必殺コンボ。原酒のせいか濃いめ。旨し。

安定したレベルの高さは素晴らしいの一言です