千葉 / 寒菊銘醸
4.37
レビュー数: 1712
寒菊 OCEAN99 青海 純米吟醸 半年ほど冷蔵庫で保管したものです。開栓注意とあったが泡が噴き出すこともなく、少しグラスに泡が付く程度。軽くて爽やかなフルーティーな香り。甘さも軽くて桃のような感じ。とても軽くて飲みやすく、うまい酒です。食事と合わせるよりも単品の方がいい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年1月15日
白銀海 -Snow Sea- にごり無濾過生原酒 寒菊らしく、フレッシュで旨味甘みがジューシーに押し寄せる。ガス感とほのかな酸味もあり、キレも良く多幸感があふれとても美味しい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2026年1月14日
白銀海 これはもう、大人のカルピス 強炭酸で甘くてシュワシュワ 年末のシャンパン代わりにぜひ
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年1月12日
Oceanシリーズ99の白銀海。 毎回毎回レベルが高すぎてコメント困ります笑 それくらい美味い。 洋梨、青リンゴ、杏仁豆腐の様な香りでドライな仕上がり。 肉を焼いて塩コショウなら合わせれるなと
2026年1月8日
寒菊 OCEAN99 銀海 爽やかでリンゴのようなフルーティーな香り。 口に含むと寒菊としてはドライ目、甘さ自体はしっかりしているがすぐに酸味や苦みが覆ってくる。 かすかにチリチリもあり、ジューシーで程よくすっきり。 安定の寒菊という感じでした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
特に左が軽やかで好きだった。
2026年1月5日
大吟醸ならではのボディの重さと甘さ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2026年1月4日
2025年の備忘録として
特定名称 純米吟醸
2025年12月31日
OCEAN99 Series 銀海-Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール度:15度 爽やかな酸味にフルーティな甘味。 雑味がなく程よい苦味と綺麗な酸で フレッシュな味わいに仕上がっています。 キレのある旨味は魚介類にピッタリな とても美味しいお酒でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年12月30日
寒菊 Ocean99