OCEAN99のクチコミ・評価

  • dotdash

    dotdash

    4.0

    Ocean99の銀海で、賛否分かれた白銀海はアル度13度と軽快でしたが、こちらは15度とややしっかりめ。でもフルーティで甘さもスッキリと飲みやすい。
    Departureという副題がついてますが、杜氏はJALの元航空整備士。「子供の頃、実はパイロットになりかったんです。高校生になって航空整備士という職業があることを知って、卒業後は航空整備士の専門学校へ進学しました。卒業後はJALに入社して、4年くらい成田空港で整備士をやっていました。JALが経営破綻したあの日も、普通に飛行機は飛んでいたし、僕たち整備士もいつもと同じように仕事をしていた。そのうちに、もっと自分がいなくなったら困る仕事、自分にしかできない仕事をしたいと思うようになった」と寒菊に入社。「その頃は先代の高橋杜氏を含めて4人で仕込みをしていましたが、突然その年に先代の高橋杜氏が辞めると言い出したんです。社内から新しい杜氏を選ぶことになって、僕は前々から酒造りを希望していたので、やりたいですという感じで、手を挙げたんです。それで、じゃあ、来年から柳下が杜氏だなという風にとんとん拍子に決まって(笑)」と28歳で杜氏になったとのこと。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月17日

  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    OCEAN99 白銀海

    寒菊は人気ありますね。
    けっこう色んな酒屋さんで見かけるし種類も多い。こちらはすごいシルキーなので目を引きます。

    私が今まで飲んだ中ではトップレベルの甘さ。一杯目として喜ばれそう。単独で飲み続けるのはちと苦しいので何かアテをと試しました。
    ごま油とキムチを乗せてレンチンした豆腐に合いました。
    これだけ甘いと、辛いものとの相性が良さそうです🐷

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2023年12月16日

  • noritama

    noritama

    5.0

    寒菊 
    OCEAN99
    白銀海 Snow Seaにごり無濾過生原酒

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2023年12月15日

  • うどんのまち

    うどんのまち

    4.1

    ~銀海~

    メロンの香り。
    リンゴを思わせるフレッシュな味わい。
    深みが少ない分なのか、ダイレクトで苦味が訪れます。
    ただ、その苦味を含めバランスがいいんですよね~


    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年12月14日

  • 日々是美酒也

    日々是美酒也

    4.1

    OCEAN99 銀海〜departure〜 無濾過生原酒 を頂きます。寒菊銘醸の九十九里シリーズ、新酒なのです。香りは甘くて、口に含むと軽いガス感からフレッシュな青リンゴテイスト。甘口の軽い飲み心地で美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒造好適米100%

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年12月13日

  • mshogo

    mshogo

    4.5

    白銀海。販売店限定酒ということで購入です。ヨーグルト風味の発泡感があり、甘すぎない感もいいですね。美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月13日

  • ロン

    ロン

    3.9

    リピートオーシャン燈海と白銀海の飲み比べ

    自分には白銀海は甘すぎました😅
    口に入れるの濃厚な旨味とフレッシュさ、微発砲、
    うめ〜って感じた後結構甘ったるさが残ります。

    フレッシュ感が強いから余計に感じるのかもしれないですね🥹

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年12月12日

  • ノリ

    ノリ

    5.0

    ocean99 青海

    今更夏酒

    甘酸です

    2023年12月11日

  • akim

    akim

    4.1

    寒菊 OCEAN99 -白銀海 Snow Sea- にごり無濾過生原酒
    甘旨たっぷり、軽シュワで切れます。
    12/8 丈や日本酒の会プチ④

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月11日

  • nao

    nao

    4.5

    OCEAN99 銀海 税込1595円

    含むとフレッシュリンゴ
    旨味より甘味が主張強め
    後半は酸味がシュワっと流してくれる

    白銀海はアル13%でキレ悪すぎたけど
    コチラはアル15%で程よい
    やはり最低このぐらいは欲しい

    今日のアテはスーパーで安かったカニー🦀
    茹でたら水っぽくなってしまいましたが…
    食べるとき手が生クサッ
    酒飲むとき手がクサッ
    でも酒はススムー
    蟹の後は頂いた料亭の鱈子大根混ぜご飯(嫁に大半食べられた)
    出汁が効いた上品な炊き込みご飯はヤバウマ

    2023年12月11日