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2026
8/30
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.6
OCEAN99
星海(ほしうみ)-Starlight Sea-無濾過生原酒
分類:純米大吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
原料米北海道産彗星100%
精米歩合:50%
日本酒度:-6
酸度:1.9
アミノ酸度:0.8
最近飲んだら飲みっぱなしでレビューが間に合っていないので慌てて書き殴っております。このお酒も真夏の天の川が美しい時期に飲んだ気がしていたのですが、いつの間にか9月になる所でした汗
年をとると年月が経つのが早くて参りますね。ボーッと生きてんじゃねーよ！と怒られる前にレビューしていきたいと思います。
香りは穏やか、洋梨要素が強く感じられますね。
口に含むとうすにごり特有のミルキーな口当たりに、シュワシュワと爽快な強い炭酸。ジューシーな旨味、オレンジピールのような苦酸っぱさがあります。酸味より苦味が先行するタイプで、余韻は舌の奥でじわじわとグレープフルーツと粉薬の苦味で、濃醇な旨味を引き締めつつキレていきます。
相変わらず美味であっという間に4合瓶が無くなってしまいました。まだ全シリーズ飲んだことが無いので、これは全部飲んで飲み比べしてみないとですね。楽しみです🤤
特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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