OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

◇銘柄:寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea-2026 純米大吟醸 無濾過生原酒
◇saketime:11位（千葉県ランキング2位）
◇酒蔵:合資会社寒菊銘醸　@kankikumeijo
◇所在地:千葉県山武市
◇原料米:北海道産 彗星100%
◇タイプ:純米大吟醸
◇精米歩合:50%
◇アルコール度数:14.0
◇日本酒度:▲6.0前後
◇酸度:1.9
◇アミノ酸度:0.8
◇酵母:-
◇コンディション:無濾過生原酒（2026年はうすにごり）
◇価格:税込3740円/升

星海今季3升目　開栓ではっきり舌先に感じる発泡感とかすみ酒らしい軽いにごりを伴ったクリーミーな液色。洋ナシや南国フルーツを思わせる華やかで艶やかな香りが夏夜のまったりタイムを贅沢に演出してくれる。

エキス分を感じる濃密ジューシーな甘みと旨みが広がり例年以上にシュワっとリッチな仕上がり。それをキレのある酸と爽快な苦みが絶妙に引き締めてくれて最後はすっと美しく消えていく。一升瓶サイズでも飽きずに飲み進められる圧倒的な飲みやすさ、夏の夜にエアコンの効いた部屋でじっくりと楽しみたい一杯。私⭐︎

寒菊　OCEAN99　純米大吟醸　星海 -Starlight Sea-　無濾過生原酒

原料：米、米麹
アルコール分：14％
原料米：彗星
精米歩合：50％

オーシャン99 青海 純米吟醸
出羽燦々 100％
ガス感ありの甘旨フルーティー
私の好み100％
とても美味しくいただきました😋

空海
以前よく飲んでたものの入手し難くなったOCEAN99、久しぶりに買えました。寒菊らしいガス感と甘みが相変わらず美味しい。

今年の星海は父の日ギフトの缶ツマで頂きました
【家飲み】

OCEAN99 青海ー Summer Seaー 無濾過生原酒　純米吟醸
山形県産　出羽燦々100%使用
開栓する時プシューっと音がしました😳果実感、メチャクチャあります、程よい酸味と甘み、とても美味しかったです🤩
夏酒の酸味強め、苦手なのもちょいちょいありますが、こちらは絶品でした😍

Ocean99 星海　純米大吟醸　50% 14度
再購入したのに投稿し忘れ　美味かったです

OCEAN99 空海 Inflight 無濾過一度火入原酒

ポンっという音と共に、果実系の香りで開栓。
そこまでシュワシュワという炭酸ではなく、微炭酸かつ芳醇な香り、甘みがあるお酒でした。

初夏を感じさせるスッキリした飲み口でしたが、
後味はしっかりとお米の味わいを感じられたため、
飲みごたえもあるいい酒でした。

OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 2026。
市内 目加田酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+かすかにパインっぽい爽やかで甘酸っぱいフルーティ香😌

口に含むと強めのプチプチ感！　とともにフルーティな甘酸っぱい風味！🤩
味筋はフレッシュですっきりした酸味の立った中口～やや甘口で、ガス感のためややドライな印象も。
ボディ普通～軽めですが、旨味じんわり。
最後はかすかな苦みでスッと切れます。

甘すぎず酸っぱすぎずのベストバランス、旨味しっかりなのに軽快、とてもエレガントで流石！という感じです😍
モダン系「すっきりフルーティ芳醇（やや淡麗）中口プチプチ」ですね！
口当たりがとても良いので単体でいくらでも杯が進むヤバイ系ですねぇ🥰

私的には単体呑み一択で、全て食前にて二日で完飲。
なお、最後の最後で少しヘイジーな感じに。
あれ？、これっており絡みだったんですねぇ。。🤔
いづれにせよ美味しいのには変わりありません！　ご馳走様！！

さて七夕、Starlightということで天の川の写真を。
今年はまだ梅雨なので、昨年美ヶ原で撮ったものですが。。😅

OCEAN 99の空海です。
青空をイメージした爽やかなラベルです。
ミネラル感のある中に、米の甘みを感じる香り。
口に含むと、もの凄く良い塩梅でりんごの蜜のような甘味、酸味があり、少しの発泡感でキレていきます。
冷やして飲むことを推奨していますが、非常に飲みやすいです。
甘めですが、刺身にもフィットします。