OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 星海 2035円

口当たりは瑞々しくフレッシュ
白桃や洋梨の果実感
透明感のある甘旨味
酸は適度は爽快感飲み疲れせずスイスイ飲める
アル14度だけど物足りなさは感じない

青海は軽めだったけどコチラは旨味の輪郭がしっかり
相変わらずの寒菊らしい完成度の高さですね
飲み勧めていくとだんだんオリが出てくる
あれ、コレうすにごりだっけと撹拌してなかったことを後悔

またまた投稿サボりがちです
からのmentime
酒飲みすぎた翌日に食べに行くラーメン
子も好きなのでよく一緒にいきます
スガキヤより美味い‼︎ってそらそーやと

甘旨控えめねっとり

アルコール度数

熟れたすもものような香り、鼈甲飴やみりんのような甘味と嫌らしくない旨味。
かそけき苦味や酸味は、本当にこっそり。

四合瓶1925円て、安い～💚

ブレザオラ・煎ったカシューナッツで晩酌　主役の99が美味すぎる！

Ocean99 星海　純米大吟醸　50% 14度
香りとシュワ感はサイダー、感動的な旨み
最後の一本でしたが、飲めて良かった

Ocean99 星海　Starlight Sea

昨年に引き続き今年もゲット。トロピカルな甘さが印象に強く残っているが、今年は果たして。

少しトロッとした舌あたりとしっかりした炭酸が心地よく喉を通る。甘さは去年ほど突き抜けていないが、梅雨模様の夜に癒しを与えてくれる。後味に僅かな苦味を感じる。軽さも相まってスルスル飲めてしまう一本。あったいう間に空になった。

Ocean99 青海 -Summer Sea- 無濾過生原酒

マスカットのような上品な香りで、
口に含むと程よいガス感とわずかなとろみが感じられます。

味わいはりんごのような甘旨酸が前面に出ており、
寒菊にしては苦みが少ない気がします。

つまみには、豚しゃぶ＋レタスにポン酢をかけたものをいただきました。

追記：開栓３日目に、ガス感が落ちつき甘〜〜くなりました。デザート酒っぽく飲める感じです。

矢島酒店　1,925円

寒菊のオーシャン99純米大吟醸星海を開栓。
北海道の酒米、彗星を使用ということで、最初は果実味と甘さが前に来るものの、わりとスッキリ。
白濁のにごりとシュワ感は楽しめますが、続けて飲むと、やや飽きる。

銘　　　　　柄：寒菊 OCEAN99 星海 hoshiumi-Starlight Sea-2026 @kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ14位
酒　　　　　蔵：合資会社 寒菊銘醸
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：北海道産 彗星
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：▲6.0
酸　　　　　度：1.9
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒
価　　　　　格：税込3740円/升

昨年たくさん飲んだ星海　夏の夜にしっぽり飲む用らしい

開栓は元気で一口目は結構なピチピチです　華やかな吟醸香、柔らかい甘みがあり芳醇ジューシーフルーツのような酸味が素晴らしい　仄かな苦みも感じる

追記　開栓2日目ににごり感が出てきた　思えば最初から澱があったのかもしれないが黒瓶のため認識できず

相変わらず酒米彗星がいい仕事していて2025年より旨くなってるんじゃないか…　売り切れる前に来週一升瓶買っておこうと思います　私⭐︎

寒菊　青海
すごい甘いとかではないけど、ラベルのようなサイダーな感じがして好き。ラムネじゃなくてサイダー