Ocean99 銀海
精米歩合55%
香りはフレッシュかつ瑞々しいマスカットよ様な感じと僅かに柑橘感もある感じです。飲み口は優しく広がる美しい甘みと長く続く味わい、そして最後はスーッと消えていく抜けの良さ。この余韻の綺麗さが絶品です。
「銀海」というネーミングも素敵で冬の海で澄んだ清らかな情景風景が思い浮かびます。
甘さ、旨さ、キレが揃った美味しいお酒だと思います😋
PS.横着して脱酸素をせずに保存した翌日は少し辛み・苦味が出たのでしっかり脱酸素しなかった事に後悔💦
開栓後3日目、開栓直後より香り等は若干下がりましたが全てのバランスが取れて👍
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1