OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

白銀海　無濾過生原酒　13度　五百万石50
店主に電照菊に近いのをお願いして購入
甘好きだが甘くないこの酒は感動的に美味い

ocean99 白銀海

しゅわしゅわジューシー

爽やかなガス感としっかりとした口当たり
寒菊といったらこの味って感じの安定した完成度！
これはハマるね

『寒菊 OCEAN99 銀海 純米吟醸無濾過生原酒』
爽やかで華やかな香り。
新緑,黄色いリンゴ,白玉団子。

ややジューシー。
華やかフレッシュな林檎系の甘味。
米のふくよかなさとフレッシュさが目立つ。
きめ細かい酸味が爽やかさを演出する。

精米歩合が55%な分,ふくよかさを感じる。
寒菊にしては,甘さ控えめの辛口より。

新酒らしい荒々しさもあり,林檎系の果実味もある。
寒菊らしい苦味もしっかりあるが,キレ良く潔く流れていく。

果実味や甘味が控え目！大人しく澄んだ海。

白銀海　無濾過生原酒
シュワシュワで甘旨シルキーな味わ日本酒と言うより乳酸リキュール
アル13パーなので制限なくしたら1日でなくなりそう・・
人気があるのも頷ける
また年末の楽しみにしたい

【寒菊】
「OCEAN99 銀海 Departure 純米吟醸 無濾過生原酒」
精米歩合55％
アルコール分15度
720ml1,705円

【味】
「Ocean99」シリーズのいつもの甘旨フルーティな味わいに加えて、本商品はジューシーさとフレッシュさが一層強調されている印象。
ガス感もあり。
モダン系日本酒の中でトップクラスの味わいだと思います。
あと価格も大変リーゾナブルなので、見かけたら即買いでいいと思います。

寒菊　銀海　Departure
香はそれ程でもなくないのですが甘旨でガス感がありとても飲みやすい。
オーシャンシリーズは甘だるみすり印象があったのですが、これは美味しいです。
ただ料理に合わせるよりも単体で飲んだ方がいいですね。

寒菊 OCEAN 99「銀海」スッキリしたテイストです。無濾過生原酒なので、甘く毒なく飲みやすい酒です。11月醸造なのでフレッシュ感バッチリ。少し発泡感もあり、美味しいです！2025.12.3自宅にて

飲み口ふんわり
でもピリッと感がずっとのってる感じ

しばらく更新してなかったので、記録です。
10/12に大阪の娘の家で。これも娘の旦那さんのお酒。
これも総乃寒菊だった。もちろんうまかった。