OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

青海 Summer Sea 2026
ここにあげられていなかったシリーズ。あの千葉のナイナイの夏酒です。といってももうその次の星海が出てますが。季節商品らしく軽やかなのかと思いきや、意外にもやや煮詰めたようなしっかりした甘み。いい意味で予想を外された記憶があります。精米歩合55% ¥3000（税別）

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて11杯目
寒菊 OCEAN99 星海

噂に聞いていた甘旨ジューシーその2。濃厚な甘さと酸。でも軽さもあり。
渋みも感じますか。

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて10杯目
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海

噂に聞いていた甘旨ジューシー。甘旨で軽快。なるほどのインパクト。
少しの苦みがアクセントになっている。

2026年7月 いつもの居酒屋にて

OCEAN99・青海
酒米は山形県の出羽燦々を100％使用
アルコール度は14%と軽くてさっぱりしたお酒

『寒菊 OCEAN99 星海 うすにごり純米大吟醸無濾過生原酒』
華やかで酸味を感じる香り
甘味と香ばしい苦味を感じる味わい。
リッチな甘味を感じる味わい。
パイナップル,林檎感ある果実味。
綺麗な飲み口で米の甘味も感じる。
余韻は意外とさっぱりですっと流れる。
最後の苦味がまとめてくれるね。
クリーミーで甘い香り。
ジューシーなりんご感、甘味と酸味が素晴らしい！
うすにごり爽やか。

寒菊　星海　純米大吟醸
微炭酸でラムネのような爽やかさがありながら純米大吟醸のどっしりさと果実のようなふくよかな甘み

銘　　　　　柄：寒菊 OCEAN99 星海 hoshiumi-Starlight Sea-2026 @kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ14位
酒　　　　　蔵：合資会社 寒菊銘醸
所　　在　　地：千葉県山武市
原　　料　　米：北海道産　彗星
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：▲6.0
酸　　　　　度：1.9
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒
価　　　　　格：税込3740円/升

今期2升目の星海　うすにごりだとバレていますので開栓後にゆっくり回すとやっぱりほんのりにごりです

フルーティジューシーでピチピチ　甘み酸味は適度にありまだまだ旨い　華やか芳醇、そりゃ前回とほぼ同じ感想になります　名残惜しいけれど本日はここまで…（2合）　私⭐︎

寒菊 OCEAN99
星海 -Starlight Sea- 無濾過生原酒

蓋を開けた時のポーーンする感触と果物みたいな良い匂いがして味は甘い。洋梨？果物ぽい味がして旨い

【寒菊】
「OCEAN99 Series　星海　無濾過生原酒」
精米歩合50％
アルコール分14度
720ml2,035円(税込）

【味】
リンゴのようなフルーティな香りとやや華やかな甘旨ジューシーな日本酒。
白濁のにごりと若干シュワシュワ感あり。
後味はやや柑橘系っぽい酸と苦みで締めます。
夏酒特有のサッパリ感よりもジューシーでやや濃密な味わいという印象。
安定の美味しさでした。