山口 / はつもみぢ
3.51
レビュー数: 116
なかなか手に入らないという幻のお酒を購入。白ワインのような飲みやすさがあるということで、お手製の海鮮カラスミパスタと一緒に。 食事とはもちろん単体でもボディがしっかりしていて、飲みごたえもありで、大満足。 すぐ完売の理由がわかる。 精米歩合が非公開ってなるほど。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年11月11日
フルーティな味わい スッキリとキレル後味も綺麗 アルコール感が程よく、甘さが優しい
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月9日
抽選でGET♪ 完熟パイナップルのような🍍雰囲気本当にあってびっくり!(◎_◎;) 生の鷹の目🦅と比較して、こちらは食中酒に良いかも??なんて素人ながら感じました!♪ 再販に期待( ´ ▽ ` )
酒の種類 一回火入れ
2022年10月31日
TAKANOME 陶芸家 道川省三との限定ラベル 25000円 200本限定 無濾過生原酒
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年10月25日
毎週水曜日にしか販売をしていない、幻の鷹ノ目。 フルーティな味わいが、食前酒にピッタリと感じた。 プレゼントにも良さそう。
2022年10月24日
友人からのいただきものに。 まろやかな甘みが病みつきになる。 ラベルも限定なんだとか。
2022年10月20日
■備忘録 友人のホームパーティーにて 黒のラベルが生酒で、緑のラベルが火入とのこと。 たしかに、黒ラベルはフレッシュさが印象的で、緑は心地の良いアルコール感と甘みが特徴だった。 精米歩合が非公開って面白いですね。 結構いい値段のお酒なのですが、値段の価値はあったな。 友人に感謝
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2022年10月18日
友人の紹介で伺った展示会にて購入した、スペシャルラベル版のTAKANOME。 さっそく丸善でかった特上のお弁当と共にいただきました。 よく冷やして飲んだ飲んだ、一口目はフルーティな香りとスッキリとした口当たりが食欲も掻き立てました。 少し時間が経つと、アルコールの風味が程よく出てきてこれがまた、食事と合いました。 彼らの思想も素敵で、日本酒の既成概念を変えるべし取り組んでいる姿や、アーティストとのコラボレーションによる日本酒の価値の創造など、面白いです。
テイスト ボディ:軽い+1
2022年10月14日
イベントにて、幻の日本酒と呼ばれるTAKANOMEをいただきました。 フルーティな香りととろけるような口当たりに久しぶり に感動。温度によっても、味わいが変化していき、それも楽しかったです。 一緒に出てきた料理の写真を撮り忘れたのが悔い。 さっぱり目のタイ料理といただきましたが、こちらとの相性も抜群。 今度はお酒付きの妻と食べようと思います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年10月12日
友人の会社の創業記念パーティーや親への贈り物として購入させてもらいました! 飲みやすく、女性に受けも良く、何かお祝い事や記念の時にはピッタリだと思います。 『日本酒』ってプレゼンとして選ぶのには難しさがあると思いますが、この鷹ノ目はプレゼントにはピッタリかなと。 希少性もさることながら、お酒ができるところまでのストーリーやなども含めてベンチャー企業やスタートアップ企業の人たちにも喜んでもらえると思いますし、『飲みやすさ』もあるので日本酒はちょっとって人にも喜んでもらえると思います!
2022年10月11日