天美 （てんび）

encounterAMN
特純　辛天　赤いの♬
甘味は少なめだがいい塩梅有♬

天美 蛍天(ほたてん) 西都の雫/山田錦 原酒 1980円
まず蓋が飛んでびっくりした笑 まずしゅわっしゅわ。甘口低アルな感じなので軽めに飲める。ウマー。夏の暑い時にキンキンに冷やして飲むと旨そう。でも最近は夏まで残ってないからなぁ。

天美 純米大吟醸 赤磐雄町
26/3/22購入→5/3開封→5/6完飲

昨年逃した一本。蔵人訪問の試飲で頂いた縁もありついに仕入れましたわ！
開栓は勢いよく煙が立ちますわ。上立ちは控えめというかあえて抑えているのか、少しハーブのような🟩の印象ですわね。

アタックはきめ細かい発泡を伴って滑らかに入ってきて、舌先に雄町のボリュームある甘みが乗る一方、後口の消え感が見事で、酸もキレも存在しますけれどややドライ感を演出する脇役程度の強さもお見事ですわ。

しっかり純大で要素を足しながらも洗練されており、設計と技術の高さに感服しましたわね！

純米吟醸　蛍天。
香り立つりんご、少しガス感、軽やかな甘味がふわっと残る、初夏にふさわしい一杯。
低アルで飲みやすく飲みごたえも良し、飲み過ぎ注意。

天美　純米吟醸
蛍天
長州酒造株式会社


2026年59本目👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶

気になってた蛍天、ゲットしました👍

香りは爽やかな吟醸香🎶
含むと軽めのぶどう？
良い感じのジューシーさ＆フレッシュで美味い💕
13度原酒で飲みやすいけどしっかり濃い💪
白天美より軽めの夏酒設計と思いますが、ちょい甘でもあり好みの味(ﾟ∀ﾟ)

さすが天美さん、売れるお酒造りますね～✨

GWに買いにいったら無くなっていた蛍天が復活していたので、購入。グラスを近づけると青リンゴのようなフルーティな香り。アタックは、優しいガス感で舌が刺激されるとともにライチ・マスカットのようなさわやかな果実感が口に広がる徐々に米の香りと甘みが口に広がる。アルコール感は少なく、口の中にはボリューミーな甘みが残り、余韻も楽しい。美味しい。13度なのでスルスル呑めてしまう。

■基本情報
　銘柄：天美 純米吟醸　蛍天
　酒米：西都の雫80％、山田錦20％
　精製歩合：60％
　アルコール度数：13度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら
香り›
　甘い系：青リンゴ、ライチ、マスカット
　華やか系：米の香り
味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4 ］シャープ
　旨味：［3 ］豊か
　酸味：［4 ］フレッシュ
　苦味・渋味：［4］清々しい
　キレ・切れ味：［3 ］
　ボディ感：［2 ］軽い
　アルコール感：［2 ］ほとんど感じない
　バランス：［3 ］甘さが目立つ
口当たり・喉越し›
　クリア、シュワシュワ
後味›
　心地よい

総合評価
4.5/5

天美(蛍天)純米吟醸　ほんのり後口甘味でフレッシュ吟醸酒。低アル(13%)で、ぐびぐび(ゴクゴク)いけます。飲み過ぎ注意ですが、止まりません…。これで原酒。スゴッ！

天美純米大吟醸　蛍天

東京駅はせがわ酒店にて
フルーティーなのが好みですと言ったらオススメされたので
こちらを注文。　
なるほど東洋美人を思わせる飲みやすさ。
華やかな香りがありつつ火入れしているので落ち着きを感じる。

2026.5.6
今年の33本目は千歳の酒屋で購入した山口県の地酒　天美（長洲酒造㈱）
初夏に数量限定で販売される商品ということで飲むのが楽しみ❗
■感想
色～キメの細かい微発泡の透明系
香〜パイナップル系の甘さと爽やかさが共存しているような香り
味～原酒なのにアル度13%という特徴なのか、みずみずしい口当たりから、ほのかな甘味とほのかな酸味にキメ細かい発泡が調和することで、パイナップルのような甘さと爽やかさが共存したような優しい余韻が広がっていく印象
50代の私には、味わいが優しすぎてジュースのような印象
20代の娘には、この優しい味わいがぴったりきて、とても飲みやすいとのこと
■参考
銘柄　天美TENBI 純米吟醸　蛍天
原料　西都の雫、山田錦（精米60%）
　　　酒度-　酸度-　アミノ-
　　　アル度13%
酵母　1801号
規格　一升瓶3,960円
杜氏　情報なし

天美純米吟醸蛍天　　　　　　　　　
20260510