天美 （てんび）

天美 純米吟醸 生原酒

甘旨微炭酸。モダン。
さっぱりしていて、美味しいんですが、
セメ臭が少し気になり合わなかったかな。
そんなコメント見かけないので、
自分の鼻と舌がおかしいのかも知れませんw

にごり生
1ヶ月寝かしてくれて、飲んだらさらに美味しかなるとのことで
寝かしてくれた酒
うまし！

特別純米 辛天
なんとなく、これまで避けてきた天美。
美味しいですね、人気も頷けました。

天美 純米吟醸 生原酒。
はせがわ酒店グランスタ東京店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ？パイン？のようなフルーティな香りがそこそこ♥
活性系ではないですが、グラスの壁面に細かい気泡がびっしり張り付いてますねぇ。

口に含むと、見た目通りに強めのシュワ感！
フレッシュな酸味の立ったほんのり甘酸っぱい風味ですが、発泡感も相まってドライにも感じます。味筋は中口～やや辛口？
ボディは普通～軽めで大変スッキリしていて、キレもよいです！
天美って甘口かなと予想してたのですが・・・
モダン寄りの「フルーティやや淡麗やや辛口シュワ」ですかねぇ。
すっきりしてて美味しいです♥♥

⇒　以上は開栓初日の印象。。
開栓3日後、基本的な味わいは上記と変わりませんが、甘みが少しアップして「フルーティやや淡麗やや甘口シュワ」に♥♥♥
私的にはこっちの方が天美のイメージ（先入観？）に合っていて好みですね！

ということでいつものように単体にて呑み切りです。
ご馳走様！！

銀座君嶋屋🍶山口県オススメ日本酒2種飲み比べ🍶
天美 純米吟醸 生原酒

天美　純米吟醸　にごり生
残念なことに開封時に少し攪拌してしまいました。
わずかに乳酸的な香、ガス感があり甘酸苦のバランスも良く飲みやすいです。
澱のイヤな感じはありませんでした。

ぼんぼり🐓🍶

天美 純米大吟釀 播州愛山

藤岡杜氏時代の天美。
花のような華やかさの中に結構力強い酸と甘さ。
女性杜氏の個性って各々幅がすごい出るなと感じました。

天美 特別純米

開栓時から分かるガス感。
シュワシュワ感と爽やかな甘みがとても飲みやすかった。

開栓時蓋が飛ぶ程の発泡感。僅かにプチプチ泡がある。口に含むと程よい甘さを感じるが、発泡の刺激にプラスして、苦味が舌を刺す事で辛口系のお酒だった。全盛期の風の森を思わせる味わいだ。蔵元コメントに、開栓3日後以降炭酸ガスが抜け、甘味と旨味が増すので、変化をお楽しみ下さい、とあるので楽しんでみよう。