天美 （てんび）

天美にごり
久々の天美です。

ややグレープフルーツ系の味わい。
昔と比べると味わいはちょっと変わったような気もする。
飲みやすさと食中酒としての万能性は残っている。

次はもう少し違うスペック買ってみたい。

天美　特別純米生原酒60%
人気の銘柄ですが初めて味わいました
開栓時にポンと弾ける音、ささやかながら発泡感。
新鮮で爽やかな熟成前の果樹の香りが微かに漂い、
口に含むと辛くもなく甘くもなく
酸味が強いわけでもなく、
旨みが強烈に残るのでもなく。
かといって何も印象に残らないのではなく、
ちゃんとお酒の個性と米の味わいが感じられる。
酸味、辛み、甘み、旨みが絶妙に調和している、
と言うしかないし、
当然食べ物との相性を考える必要もない。
山芋の梅ソース、アサリとエビの練り物、と一緒に。
申し分ないうまさでした。
(横浜君嶋屋)

天美新酒純米吟醸にごり生(雪天)
20251123

天美
新酒　純米吟醸　にごり生
長州酒造株式会社


雪だるまと悩んでこちらを購入🍶
雪だるまさんはまだ買えると見込んでます笑

吹き出し注意とかはありませんが、注ぐと微泡あり.。o○
味は酸味強め、甘味控えめでフィニッシュに僅かな苦味かな😋

オーシャン白銀海は甘味を感じましたけど、こちらはアル度もちょい高く苦味も多少ありますので、個人的には白銀海が好みかな〜(ﾟ∀ﾟ)

澱をしっかり混ぜるとちょい辛味が足されてバランス良くなった😲
全体的に軽い味わいなので万人受けしますね💪


＃MEN　TIME
＃あさり（大館市）
＃肉煮干し　並
＃久しぶりの訪問
＃相変わらず美味い
＃煮干系苦手でも受け入れられる味
＃スープも飲み干した
＃朝から営業しているのも何気に嬉しい

天美 特別純米 生原酒

『日本酒が苦手な人でも感動する極上の一杯を』と蔵元いってるようですが、ホントにコレを苦手と感じるひとがいるのだろうか？

飲みやすいにも程がある（笑）ですよ❗️

とてもフレッシュかつフルーティーで甘過ぎない甘味と適度な酸味で
モダン酒のお手本みたいなお酒でした♪

予想以上にコレが美味しかったので、購入を迷っていた雪天も買うかな！😅

シルキーでバランスがいい

【天美】 ★★★★ 天美　新酒　純米吟醸　にごり生
60% 15度
含むとピチピチはしないけどほのかに炭酸を感じる。レモン系の酸味とおコメの甘み。にごりを混ぜるとよりバランスよくなる。
アタックは味に広がりがあるが、後味は軽く、酸味で締める。スイスイ飲めちゃう！
タイプ酸　酸3甘2旨2

釧路銘酒佐藤で購入
久しぶりの山口県【天美純米吟醸】
澄みきった口当たり
舌に感じる微発砲感
飲みやすく旨い

天美純米吟醸にごり生
20251115

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