天美 （てんび）

天美 純米吟醸 生原酒。
はせがわ酒店グランスタ東京店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ？パイン？のようなフルーティな香りがそこそこ♥
活性系ではないですが、グラスの壁面に細かい気泡がびっしり張り付いてますねぇ。

口に含むと、見た目通りに強めのシュワ感！
フレッシュな酸味の立ったほんのり甘酸っぱい風味ですが、発泡感も相まってドライにも感じます。味筋は中口～やや辛口？
ボディは普通～軽めで大変スッキリしていて、キレもよいです！
天美って甘口かなと予想してたのですが・・・
モダン寄りの「フルーティやや淡麗やや辛口シュワ」ですかねぇ。
すっきりしてて美味しいです♥♥

⇒　以上は開栓初日の印象。。
開栓3日後、基本的な味わいは上記と変わりませんが、甘みが少しアップして「フルーティやや淡麗やや甘口シュワ」に♥♥♥
私的にはこっちの方が天美のイメージ（先入観？）に合っていて好みですね！

ということでいつものように単体にて呑み切りです。
ご馳走様！！

銀座君嶋屋🍶山口県オススメ日本酒2種飲み比べ🍶
天美 純米吟醸 生原酒

天美　純米吟醸　にごり生
残念なことに開封時に少し攪拌してしまいました。
わずかに乳酸的な香、ガス感があり甘酸苦のバランスも良く飲みやすいです。
澱のイヤな感じはありませんでした。

ぼんぼり🐓🍶

天美 純米大吟釀 播州愛山

藤岡杜氏時代の天美。
花のような華やかさの中に結構力強い酸と甘さ。
女性杜氏の個性って各々幅がすごい出るなと感じました。

天美 特別純米

開栓時から分かるガス感。
シュワシュワ感と爽やかな甘みがとても飲みやすかった。

開栓時蓋が飛ぶ程の発泡感。僅かにプチプチ泡がある。口に含むと程よい甘さを感じるが、発泡の刺激にプラスして、苦味が舌を刺す事で辛口系のお酒だった。全盛期の風の森を思わせる味わいだ。蔵元コメントに、開栓3日後以降炭酸ガスが抜け、甘味と旨味が増すので、変化をお楽しみ下さい、とあるので楽しんでみよう。

天美　特別純米　生原酒
長州酒造株式会社


2026年4本目🍶🍶🍶🍶
単身赴任先で飲んでます(ﾟ∀ﾟ)

何気にお初の黒天美🎶
秋田でも買えるのは嬉しいですね〜🙌

香りは控えめですが好みの吟醸香を感じます👍
生原酒でしたが、注ぐとわずかなグラス泡.。o○
ガス感は感じませんでしたね～💦

でも味は好み💕
入りにクッとくるアル感ありますけど、軽甘からの軽酸、スッキリ流れて飲みやすい✨
レビュー見てるとちょいちょい黒のほうが美味いみたいな話でしたが、確かに白より黒が美味いかも（あくまで好みですよ）❗
今流行り？のモダン系かもしれませんが、バランス取れた良いお酒ですね〜😁


今年も皆さんのレビュー見ながら、まだ飲めぬ良酒を求めて１年間頑張りますか💨

天美　新酒　純米吟醸　にごり生

ここまで、新酒のにごり生は雪だるま、ゆきおんな、宮寒梅などなど、まあまあ飲んできて、冷蔵庫にはみむろ杉、廣戸川が控えていますが、今年も買えた天美にごり生は、そんな歴々の中でも上位に来る旨さでした。

レビューはしていませんでしたが、12月に蕎麦前が出来るお店で飲んだ黒天の生酒がめちゃくちゃ旨くて、千歳まで買いに行って手に入れた一本です。
そんな期待を裏切らず、スッキリした甘さと、引っかかりが全くない飲み心地、適度な酸味・苦味のバランスが素晴らしい。

2023年に退職した藤岡杜氏も、新しいチャレンジをされるようですが、この天美も独り立ちし、昨年より美味しいお酒になっているような気がします。
少なくとも僕は、昨年のにごり生より好きです。

機会があれば、他のお酒も追いかけてみたいと思います。

天美 特別純米 辛天
甘い。コクがある。