天美 （てんび）

天美 純吟 生原酒 税込1980円

含むと白桃な甘酸味
チリチリガス感と甘旨味
爽やかな酸味で杯が進むー

昼に買った酒を当日開栓‼︎
やはりここのお酒は美酒ですね‼︎
仕事で技術伝承の難しさを痛感してるので教えて欲しいぐらい

mentimeは卵とじラーメン

天美　純米吟醸　生酒
長州酒造株式会社


秋田でも買えるようになった天美🙌
まだ飲めていない黒天美もありましたが、生酒の誘惑に勝てず笑

久しぶりの白天美🍶
香りもありますけと、アル感強めかも😄
カラメル系の香ばしい感じもします👍

味は甘旨酸味のバランス良く、複雑な味わい💪
そして生酒らしくフレッシュで美味いっす🎶

さすが天美さん、美味いお酒と思います😁
秋田酒には無い、何かがありますね～(ﾟ∀ﾟ)
旨味よりも辛味の余韻が強いのかな？

来週は黒天美を買って飲んでみよう😋

【追記】
松茸について忘れてました笑
写真の松茸プラス2本、４本もいただいちゃいました🙇
２本はホイル焼き、もう２本は松茸ご飯で堪能💕
マジで香り凄い✨
個人的にはホイル焼きで旨味と香りが詰まったほうが好みでしたね～🎶

本当に美味かったです😍
来月、いただいたお肉を楽しもうと思います👍

新規取扱とのことで早速購入しました🤩やっぱり生酒がいいかなと、これを買って来ました♪
栓を開ける時天井に勢いよく飛んで、驚きました😱
お味はメチャクチャジューシー、飲みやすい‼️
女性が好きそうなお味です❣️

#160　天美　純米大吟醸　播州愛山
2024年6月開栓
藤岡美樹杜氏の天美での「最後の作品」。甘味と旨味がクリアにコラボして、まさに秀逸です。

実家にて購入してもらっていた1本。
ラベルに惹かれて購入をお願いした1本です。

グラスに注ぐと香りは少なめ。
ほんのり甘酸を感じる香り。
頂くと口当たりは少し軽め。
甘味の後に旨味。少しコクを感じる味わい。
後口は少しの辛味と苦味。

山口県限定販売の秋上がり。
黒天の熟成版かなと思いましたが、原酒表記は無し。
アルコール度数は変わらないので、少量加水したのかな？

天美　特別純米　辛天

辛口ながらも、濃厚で芳醇
後味スッキリで、〆の一杯
飲み疲れのこない美味しい酒

天美特別純米辛天
20251012

天美 特別純米 辛天　　　
とろっと滑らかな旨苦酸。ほのかに甘味も感じます。最後苦味が強め。
10／9　酒とおばんざい わのわ②

天美 純米吟醸 1980円
甘酸フルーティ。旨い。ちょっと軽めだけどピリピリ発泡でうまうま。大安定。

天美　播州愛山　純米大吟醸

こちらも東京駅のはせがわ酒店にて購入。初の天美。期待を膨らませて開栓。

愛山らしいふんわりした甘さが瞬く間に口の中を覆う。酸味や苦味はほとんどなく、後味もまったりした甘さが残る。疲れた一日のご褒美の特別感がある。