天美 （てんび）

天美　特別純米　生原酒
長州酒造株式会社


2026年4本目🍶🍶🍶🍶
単身赴任先で飲んでます(ﾟ∀ﾟ)

何気にお初の黒天美🎶
秋田でも買えるのは嬉しいですね〜🙌

香りは控えめですが好みの吟醸香を感じます👍
生原酒でしたが、注ぐとわずかなグラス泡.。o○
ガス感は感じませんでしたね～💦

でも味は好み💕
入りにクッとくるアル感ありますけど、軽甘からの軽酸、スッキリ流れて飲みやすい✨
レビュー見てるとちょいちょい黒のほうが美味いみたいな話でしたが、確かに白より黒が美味いかも（あくまで好みですよ）❗
今流行り？のモダン系かもしれませんが、バランス取れた良いお酒ですね〜😁


今年も皆さんのレビュー見ながら、まだ飲めぬ良酒を求めて１年間頑張りますか💨

天美　新酒　純米吟醸　にごり生

ここまで、新酒のにごり生は雪だるま、ゆきおんな、宮寒梅などなど、まあまあ飲んできて、冷蔵庫にはみむろ杉、廣戸川が控えていますが、今年も買えた天美にごり生は、そんな歴々の中でも上位に来る旨さでした。

レビューはしていませんでしたが、12月に蕎麦前が出来るお店で飲んだ黒天の生酒がめちゃくちゃ旨くて、千歳まで買いに行って手に入れた一本です。
そんな期待を裏切らず、スッキリした甘さと、引っかかりが全くない飲み心地、適度な酸味・苦味のバランスが素晴らしい。

2023年に退職した藤岡杜氏も、新しいチャレンジをされるようですが、この天美も独り立ちし、昨年より美味しいお酒になっているような気がします。
少なくとも僕は、昨年のにごり生より好きです。

機会があれば、他のお酒も追いかけてみたいと思います。

天美 特別純米 辛天
甘い。コクがある。

長州酒造　天美　特別純米　生原酒
微発泡　甘口　まろやかでキレがある

今期2度目
シルキーで程よいガス感
控え目な白桃、和梨様フルーティー、甘
苦味、渋みも程よくキレて行きます

1980

天美 新酒 純米吟醸 にごり酒
1980円

天美の新酒、濁り酒です
あっさりさっぱりでうすにごりな感じ
ごついにごりが苦手な方にもバッチリかと

銀座君嶋屋🍶人気銘柄飲み比べ🍶紅白ラベルでおめでたい🎊

うーん
砂糖水　カブトムシ歓喜

【天美】
「新酒　純米吟醸　にごり生」
精米歩合60％
アルコール分15度
720ml1,980円

【味】
にごり酒として主張が派手すぎず、地味すぎず、丁度いい按配の旨味甘みで好印象。
にごり酒特有のシルキー感もちゃんと味わえます。
爽やかで後味にキレあり。
体感、甘みが控えめな「仙禽」の「雪だるま」よりも僅かながら甘み強めな印象。
にごり酒好きなら外さないと思います。

天美　雪天　15度

非常に美味しい。
シルキーで甘旨で酸があって切れる。
ただ悲しいかなそれだけ、トレンドを追っているがそれだけ。
マティーニで言えば顔がない。
前任の杜氏がいなくなり、黒天、白天と盛り返した(個人としては前任には遠く及ばない)。雪天においては黒天、白天よりは飲めるが、魂は震えない。
ただ作り手の顔が見えない状態でこの美味しいさは素直にすごい。
3年後には期待できるくらいにはなったのかな。
など上から目線で失礼しました。