天美 （てんび）

天美　黒天　火当て

微炭酸かつ甘み。水々しく、お酒を飲んでいるのに頭に綺麗な水源が浮かぶくらい『水』を感じられる。

天美 純吟 2023BY 生原酒 税込1980円 製造2023.12

口当たりフレッシュチリチリ
柑橘な酸味は健在で甘さ控えめ
後味もスッキリドライで淡麗

比べると違いますがどちらも美味しい
2023BYの味わいはフレッシュさもありかなりスッキリ淡麗ですね
スッキリと言えば黒天ですが、現体制の黒天も販売されれば飲んでみたい

裏ラベルから杜氏さんの名前は消えてるのは分かるけど、ありったけの愛の文言が残ってるのは逆にウケ狙いなのでしょうか

天美 純吟 2022BY 火入 税込1980円 製造2023.11

含むと柑橘酸味で少しチリチリ感
マスカット甘味とジューシー旨味
後味はキレイなドライ酸味で優しい甘味の余韻

もっと甘かったイメージありますが相変わらずスイスイ進むお酒で美味しい

今日は個人的にやりたかった2022と2023BYの飲み比べ
次に続く…

天美TENBI純米大吟醸
赤磐雄町
廣島千本錦
播州愛山
長州山田錦
白黒のノーマルは手に入れやすいがこの大吟醸
まー入手に少し手こずるだけに有難い飲み比べ
1本ずつ買ったら大変！
断然美味しかった赤磐雄町
やっぱり雄町の酒米は美味いね
豪華絢爛
※美味い順番になってます。

天美　純米吟醸 生原酒(白天)
山口県は下関市のお酒🍶

昨日は東京でも雪❄️
そんな翌日は雲ひとつない快晴☀️

なんだか、とても清々しい朝なので、名前の響きが素敵な酒を無性に呑みたくなり、軽く頂戴します😋

天美（てんび）　
稲作と深い関わりのある日本古来の神「天照(あまてらす)」と、酒を意味する 「美禄」から１文字ずつとって命名

ポンと元気な音をたてて開栓⤴️⤴️
グラスに注いで、ジワジワと増えていく気泡
ほんのり香るマスカット
やっぱり微炭酸と、葡萄なドライ甘味に苦味が全般に渡って効いていて良き塩梅😀

前回頂いた藤岡杜氏さんの「天美」も美味しかったですが、新体制の「天美」も美味しゅう御座いました😌

日曜の朝から清々しい気持ちに🌈
ご馳走さまでした！

天美　純米吟醸　生原酒

しっかりしてる。味が濃いけどフルーティ、飲みやすいけど飲みごたえもある。微発泡で味の濃いシャンパンみたいです。
うまいねー

入口微甜，甜味类似蜜瓜、葡萄，有一点矿物质感，中间有短暂的果酸味出现，后段浓郁、绵长的苦涩味

天美　白天　生

わずかなガス感があり、爽やかな甘さが舌を潤してくれます。
3日目は味わいが深くなったように感じました。

2024年最初の日本酒は天美。純米大吟醸、山田錦40%。
マスカットの香り、ほんのりシュワ感、甘味と旨味も申し分なし。

天美　特別純米