総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊　Monochrome　純米大吟醸　山酒4号　超限定無濾過生原酒

投稿が遅くなり、ほとんど手に入らない時期かもしれません。申し訳ありません。来年も生産されているようであれは、是非！

「寒菊　Monochrome　純米大吟醸　山酒4号　超限定無濾過生原酒」は夏の余韻が残る初秋にリリースする、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添えることを願い醸す一本です。
「モノクロ」に映る過ぎた思い出に綺麗な色を描けるよう、鮮明でクリアな味わいを目指しているとことです。

Monochrome 純米大吟醸　山酒4号50

ほんのりとろみあり。
ブドウ的な甘酸っぱさの後、ピリピリとした余韻。
旨さが口中に広がります。
15度ですが軽いのでスイスイ、なくなります。

1.8で3200円と税。

電照菊　純米大吟醸　無濾過生原酒
口に含んだ瞬間甘味がぶわっと広がります。
おりがらみよりスッキリした味わいで大好きな一本です。

寒菊 純大 monochrome 無濾過生原酒 税込1925円

含むと微チリフレッシュ
熟フルーティな旨味
酸味が強めで想像より甘味が控えめ

大阪に来たのでランチは大阪王将で
よく名前は聞きますが初めて
天津飯ふわふわでうまー

投稿忘れなお酒

総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸/山酒4号50 無濾過生原酒
香り高い果実香、寒菊特有の甘みと旨み、締めに苦味、なによりシルキーでクリア。これこれ、こういうのが良いんだよね。

寒菊　剣愛山　おりがらみ純米大吟醸　精米50%
生無濾過原酒

キメの細かいシュワシュワのガス感！
いつもの寒菊に比べると
ややおとなしい旨味と甘味。
キレは酸味の広がりと少しの苦。
甘味はとてもキレイですね❗️
単独でグイグイ飲めるが、
食中でも合わせ易いかも。
意外とサッパリしたモダンな味わい❗️
因みに二日目以降の方がガスも落ち着き
断然美味しいです！
二日目だったら4.6！
来年は火入れにしようかなぁ〜⁈
ご馳走様でした‼️

寒菊銘醸 Occasional シリーズ 酒未来
不思議な味でした

剣愛山５０　純米大吟醸　無濾過一度火入原酒

剣愛山50 -Chronicle-
純米大吟醸　おりがらみ無濾過生原酒
2025年9月18日購入

寒菊　電照菊
ふんわり優しい甘味、うまいですね