総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 晴日 -Special Yell-
25/3/11購入→4/5開封→4/7完飲

酢エチ系の香りで、口に含むと心地よいガス感とともにパイン系の果実味が広がって、戻り香、喉越しまでしっかり残りますわ
でも非常に綺麗でさらりとした酒質で、主役を張れる華やかさもありながら食事の邪魔もしない
雄町の特長を見事にコントロールしていますわね〜
毎度の事ながらレベルの高さに唸らされますわ…
本当にどれ飲んでもストライクゾーンどころかインズバにズドンと投げ込まれたような驚きがありますの。すごいわ、寒菊銘醸…

寿限無50 HAZY MOON
純米大吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒

2025 0411
☆☆☆☆

総乃寒菊（ふさのかんぎく）

無濾過一度火入れ原酒
Ocean Ninety Nine 99
空海（そらうみ）
Inflight
純米吟醸
精米歩合55%
アルコール 15度

寒菊銘醸
千葉県 山武市

壽限無50 Hazy Moon 純米大吟醸

ありがらみだけあってしゅわしゅわ

開封の時アッパーカットくらいました

酸味強め甘味もある

壽限無50
流石の寒菊。とにかく飲みやすくて旨い。

寒菊　寿限無　15度　おりがらみ

開栓時、ガス感強めで飲み口は軽く、最後少しな苦みで切れる。
2週間後、再開栓時は舌先に微かなガス。旨みがグッと強くなり、苦味は少し軽やかになる。
再開栓時の方が好み。

2025 16本目

電照菊　寒菊　純米大吟醸　
ドチャクソ美味しいです😋

電照菊　純米大吟醸　山田錦

寿限無　薄濁り
バランス良し。
まろやかさ。
発泡は強め。