総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

ゆみず
4.0

総乃寒菊 Identity 2025 Discovery Series うすにごり無濾過生原酒千葉県産総の舞80%使用
瑞々しいジューシーな味とトロピカルフルーツの様な香り、結構キレもある。
寒菊はうすにごりなんだよね

特定名称純米大吟醸

原料米千葉県産　総の舞80%使用

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月19日
環那のパパ
4.2

Adapt
栓が飛びそうで押さえながら開ける
シュワ感
美味しい
甘さは控え目

特定名称純米大吟醸

原料米千葉県産ふさこがね80%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年8月17日
ebi
4.2

総乃寒菊　-Blue Sapphire 2025-
【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒
純米大吟醸
アルコール分　14度
精米歩合　50%
千葉県産　五百万石80%使用

メロンのような香り
低アルコールで微発泡
甘いが最後に苦味が顔をだして
スッキリくどくない
美味しいお酒でした

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月17日
ドフラミンゴ
4.4

本郷河内屋🍶

2025年8月16日
gou
4.4

総乃寒菊　Blue Sapphire2025　うすにごり
製造　25年7月
開栓　8月15日

開栓時蓋が天井まで吹き飛ぶ。凄い発泡感があるのかと思いきや、泡がきめ細かいので微発泡だった。グラスに注ぐ時、ほんのり白濁していたので、うすにごりだと気がついた。甘さは控えめで酸味が一番強い。次に発泡とやや辛が合わさって舌に刺激を与える。夏にピッタリの味わいだ。個人的にはもう少し甘さが欲しかったので、澱を撹拌したかったけど、プチプチが飛んでしまうと嫌なので、上から順番に飲もうと思う。2日目以降にも期待しよう。

2025年8月16日
Taka_JPS
5.0

寒菊 Blue Sapphire 純米大吟醸原酒
本日の家飲み備忘録。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年8月16日
mshogo
4.5

酒未来、ワンダーランド。寒菊と酒未来、絶対美味いやつと思い購入です。フルーティさと旨さが絶妙で、美味しいですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月14日
Utage
4.7

総乃寒菊 Discovery Series Identity 2025
アルコール分：14度
精米歩合：50％

寒菊銘醸として地元千葉のテロワールの魅力を
さらに相応しい「存在証明」としての覚悟が
伝わる一本。
千葉県のお米のみで醸されたその酒質は、
香りは控えめできめ細かいガス感が特徴。
口に含むとピチピチと弾ける感覚が心地よい。
非常に透明感ある口当たりで、
お米の旨みがしっかりと感じられる設計。
程よい甘さがガス感で引き締められ、
スイスイ飲める食中酒。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月12日
akim
4.5

寒菊 True White 純米大吟醸雄町50 無濾過生原酒　　　
バランスの良い甘旨苦。寒菊らしい上品な甘さです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年8月12日
mugen-justice2
4.6

寒菊全体としてどろっとした甘みがあるが
これはスッキリしてて美味しい

2025年8月10日