雅楽代 （うたしろ）

雅楽代の玉響（たまゆら）
自分の好みは雅楽代の日和（ひより）の生。
ただ、玉響もやはり美味い！
微発泡からくる酸味、その後の甘み、旨味、後味スッキリ。
日和よりはラムネ感（香）は少なめ。
うーん　比べると日和の生かな！

雅楽代 月華 生酒

初めましてのこちら 香りはほんのりマスカット🍇

含むと柔らかな口当たりで優しい甘味が膨らむ
ファーストアタックはお上品なこ

後半はシャープな酸が立ち上がる
キレと滑らかな余韻の合わせが絶妙

スッと入り穏やかでキレイな飲み心地

雅歌代 生酒 鳴神
辛口と聞いてたけど辛くない
これはすごく美味しい

浅草🍶
雅楽代 玉響
生酒
天領盃酒造

低アルで軽いけど軽すぎず
瑞々しく柑橘系の爽やかな酸
甘さもスッキリ軽快に飲める

雅楽代 日和

本日はこちら♪
佐渡は天領盃酒造さんのウタシロ、家飲み2度目
最近は肝臓が疲れてるのか低アルを選びがち
アル度以外のスペックは非公開で想像が膨らむ
爽やかで食欲をそそる上立ち香
グレフルを感じさせるキリッとした酸辛
前回同様のクセになるドライ感♪

はせがわ酒店🍶日本橋店🍶

おまかせでたのんでみました　14回目その2
何も指定せずに選んでもらった3本。ちょうど家に遊びに行くタイミングだったので、楽器正宗は友人に差し上げました。

雅楽代　ウロボロス
貴醸酒で甘いけど適度な酸とキレがあって甘味のだるさは感じない。開栓はややガスあり。洋食とかとのペアリングが良さそう。

鳴神。辛口に造った酒とのことです。
度数は14.5度の低アル原酒。

透明感あるお酒。ほのかな甘さで確かに辛口焼酎ハイボールとかに近い味わいかもしれない。日本酒としては、甘さが少なくて切れ味が良いタイプ。

ほのかな甘さもあって、飲みやすくて、食中酒としては良いと思います。雅楽代は今年定期的に飲みたいお酒です。