雅楽代 （うたしろ）

玉響。
微発泡でメロンな果汁感でジューシー、しっかりした旨みと薄い苦味で程よいキレ。
開口一番美味いと言える格別な完成度、近いうちに手に入らなくなるね。

雅楽代　風花

雅楽代の冬の旨酒
スッキリやや辛口ながら
ジューシーで微発泡
低アルでとても飲みやすい
瓶のデザインも旨さを
引き立てる

雅楽代　鳴神　生酒　Alc 14.5度
ほんとに辛口かと思うくらい味や香りが華やか。
ズバッといきなりきれる辛口ではなく、旨味や香りが伸びてスッときれる。

雅楽代　雪下　Alc 14.5度
ジャケ買いならぬ、説明文買い。
『このお酒を飲む人に大きな福が訪れますように。そんな願いを込めて醸しました。』ということから、購入。
美味しかったのですでに幸福がきました。
開栓時より２日くらい経った方が好み。
果実感がどんどん増して、果実ジュースを飲んでるよう。
最後、少しの苦味とともに切れる。

雅楽代鳴神生酒
20251221

雅楽代月華生酒
20251221

雅楽代日和火入れ
20251221

雅楽代　雪下

大好きな雅楽代のうすにごりの生酒
口に含んだ瞬間、微発砲でジューシー
少しピリ感もあり甘うまでフルーティー
ちょっと別格な美味さ
酒単体でいくらでも飲める
最近飲んだ中で一番いい

ユナイテッドアローズとのコラボ。
ラベルの色味、佐渡島の形のドット、飛び立つトキ。
それに惹かれて購入。

うっすら黄金色のお酒。
ちょうどよく冷やして、
凛とした甘さを楽しみました。
宅飲みですので、
忘年会が続くこの季節はつまみも控えめに。

雅楽代　風花　活性にごり
精米歩合非公開
今日は飲む予定にしていたお酒に割って入った形でこちらを飲んでいきます。まず香りは穏やかにメロンの様な香りがしてフワッと柔らかな香り立ちです。
味の方は滑らかで程よいガス感がいい感じです。甘みに関してはライトで軽めの酸味・苦味・渋みで全体を引き締めている飲み口です。口内に広がるシルキーさは飲み込むとキレが良く雅楽代らしさがありつつ程よい甘さと旨みを持った淡麗な仕上がりとなっています。
PS.開栓時のレビューを書き忘れていましたが、ボトルのデザインや透明さも相まって下に溜まったオリがブワッと舞い上がってきて銘柄の風花さながらで見た目にも美しい演出も見られます。