雅楽代 （うたしろ）

雅楽代　月華　火入
新潟の雅楽代です！
月華は久しぶりに飲みました！
前は生原酒でしたが、今回は火入の原酒です(´ω`)
美味いですね！
まろやかで酸味と甘み、旨みのバランスとキレ、後味の乳酸みたいな香りがめっちゃいいです！
どんどん旨くなるシン新潟辛口です！

雅楽代 雪下 うすにごり 税込2200円

含むと柑橘酸味
軽やかで瑞々しい旨味と桃の甘味
チリチリ感と酸味でライトな余韻
軽やかでモダンなお酒です

3月に新潟行くので復習を
チケ1枚余ったからどう？とお誘い頂きまして
初めて新潟行くので楽しみですが雪の不安も…

今日のアテは農場で購入したファーストトマトをカプレーゼに
チーズは包丁で切らず手でちぎるほうが美味いと教えてもらいました
確かにモチモチ感UPでウマウマ

ホームページの説明によると…

綺麗で軽やか
穏やかで芯のある味わい

確かに…
ラベルも素敵です
美味しかった

自分の新潟酒の印象とは、全く違う味わいです。何だか角がなくってスイスイと飲めちゃいます。お米の味もしっかり感じられて旨〜い！

玉響　生酒

フレッシュさを感じながら、甘旨な味わいの濃厚だけどくどくない飲み口。
チビチビと飲みつつ、つまみながらもいいですね。

雅楽代（うたしろ） ～風花（かざはな）～ 微発泡にごり酒生

『 瑞華 』

安定して美味しい佐渡の爽やかな淡麗旨口酒
ラムネ、シュワ、ほの甘、ナチュラルなキレ

アテなくてもいけるけど、イクラに最高
チーズや生ハムには可もなく不可もなし

２日目は洋食で、カルパッチョにはいける
じっくり味わうとマスカットや白桃のよう

開栓直後は柿の風味しっかり目のどっしり系のテイスト。
翌日からは雅楽代らしいフレッシュ系の飲みやすい感じに。
このシリーズは開栓直後からガンガン飲みやすいところが好きだったため、少し減点。

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2026 0202
☆☆☆☆☆

雅楽代(うたしろ)

生酒
日和
最適な日の大和言葉
アルコール12.5%
原酒

天領盃酒造
新潟県佐渡市

雅楽代　六華

アルコール度数低くて透明で、高そうな味がします。