雅楽代 （うたしろ）

開栓！風花♬ALC13.5%♬
甘旨ふわり酸感じず♬
佐渡で醸すを頂く事で微力の応援♬
さくらも出てるのに♬
にごりを楽し満喫中♬
佐渡汽船で来たのかなぁ♬

地元の酒販店さんで出会ってから、雅楽代の虜になっている私。何を飲んでも、きれいで雑味がなく、すーっと消えていく。こちらは白麹を使っているということで、酸味あり。甘さと酸味のバランスがとても良いです。ずっーと飲めるお酒。

雅楽代 雪下 (21)

春酒が出回ってきている今日この頃 我が家はまだ 冬真っ盛りです w

優しい香り 生酒の味わい 度数が気持ち低めなので だいぶん軽い味わいです 呑みやすい👍
美味しい☺️ 1本空けてしまいそう😅

ふっさん 雅楽代の春限定、Alc13.5%の純米生原酒！ラベルデザインがオシャレでついついジャケ買いしてしまいました🌸香りは穏やかな中にも微かなフレッシュ感、口に含むと微発砲とともにめちゃくちゃ綺麗な神の水が口いっぱいに溢れるイメージです✨スッキリしてて一切のひっかかりがないので、これは何杯でも飲めちゃう銘酒です🍶あー手酌が止まりません🤩

雅楽代　瑞華
華やかな香、ガス感がありジューシー。
甘旨酸のバランスが秀逸です。
これ単体でも食中酒としても文句の付け所がなく完成度が高いです。

雅楽代　月華

淡麗旨口
キリッとした味わいが食中酒としても
いいし、単体としてもグイグイいける
決して甘くはないが、辛口でもない
ほどよい酸とガス感も感じられて、やっぱり
雅楽代は美味い

開栓直後は柿のようなしっかりめな風味にガツンと来る甘さ。
翌日以降は少しクセと甘さがまろやかに。
個人的に雅楽代のキレのある旨さが好きなため評価は少し低め。

雅楽代 瑞華 生酒
まずは開栓してグラスに注ぎ香りを…マスカットと爽やかさを感じるラムネが合わさった様な感じがします。最初の一口で感じるのはマスカットのような爽やかな葡萄の香りで空気を含ませ味わうと白桃の柔らかな風味が顔を出してきます。飲み込んだ直後に柔らかな甘みがフワッと口の中に広がりスッと消えて行きますが若干口内に甘みの余韻が残る感じもします。お酒単体としては凄く完成度の高いお酒だと思いますが、今回購入したのは前回の鳴神を思い出してだったので期待とは違いましたが、新新潟淡麗辛口をコンセプトの雅楽代の知らなかった一面が知れたのは良かったと思います😄
雅楽代自体大和言葉の名前がほとんどですが、この瑞華は雪の結晶を意味するらしいですが、ウチのお嬢はこれはもう…冬のソナタ？😂※3枚目参照

雅楽代 ～月華～ 生原酒。

皆さんのレビューが好評で気になっていたお酒で、大田原市 さいとう酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、フルーティなような砂糖菓子のような甘い香りがそこそこ。

口に含むと、そこそこしっかりめのプチプチ感！　
味筋はすっきりした酸味の立った中口でしょうか。
甘さはお米由来のほっこりするもの+少しお砂糖系もあるかな？
ボディはやや軽め（アル14.5度）ですが、原酒ということでペラい感じはありません。
キレもいいですねぇ。
これは美味しいです♥♥♥

モダン寄りの「やや淡麗中口プチプチ」ですかね！
すっきりした酸味+軽快な呑み心地は伝統的新潟酒の端麗さを感じさせつつも、味わいは中々にモダンです。
爽やかなので単体でも杯が進んで止まらなくなるヤバイ系ですね♥♥♥

食中だとこれまた洋食に合いそうな味わいで、ちょうど晩御飯がクリームシチューだったので、一緒に美味しく頂きました！
ご馳走様！！

雅楽代　月華　火入
新潟の雅楽代です！
月華は久しぶりに飲みました！
前は生原酒でしたが、今回は火入の原酒です(´ω`)
美味いですね！
まろやかで酸味と甘み、旨みのバランスとキレ、後味の乳酸みたいな香りがめっちゃいいです！
どんどん旨くなるシン新潟辛口です！