雅楽代 （うたしろ）

雅楽代　佐州
新潟佐渡の雅楽代です！
かどや酒店の頒布会分です！
このお酒は本来、佐渡島に行かないと買えないお酒みたいです(´ω`)
今まで飲んだ雅楽代の中で1番好きかもです(´ω`)
すっきりしてるけど旨みと酸で杯が進んじゃうお酒です！！！
佐渡島行かないとなー(´ω`)

雅楽代　南風（みなみ）

特定名称のない、アルコール度10.5%の夏酒。
口に含むとフルーティーで甘さが先に来るけど、ダラダラ残らない。

いわゆる甘旨フルーティーなインパクトなのに、スッといなくなってしまう、幻のようなお酒。
「陽気で開放的な夏を楽しく過ごせますように」という願いを込めたお酒だそうですが、夏の思い出は淡く切なく消えていく。そんな幻のようなお酒てす、for me。

雅楽代は飲むたびに好きになります。

雅楽代　南風

雅楽代の夏酒
アルコール10.5%の低アルのため
さらりと飲みやすい
しかし、淡麗旨口の雅楽代の酒質が
存分に味わえるので、満足度が高い
ラムネ感はそれほど感じないがとてもフレッシュ
一気に飲み干した

雅楽代　南風
精米歩合　表記なし
アルコール度数　10.5% 原酒

控えめながらラムネのような良い香り。
味わいはガス感とほんのりと淡いような甘味もありつつすっと消えていきとても美味！
流行りのフルーティな香りで甘うま！って感じの酒と違った印象で、なんて言うか派手さは無いんですが、綺麗なお味でこう言うお酒も大好きです。

やわらかな口当たりから、甘味と苦渋味がせめぎ合う。開けたてはラムネ香を感じたけど、妻はシャインマスカットかキリンレモンっぽいとのこと。色んなチーズをアテにしたけどキリのチーズがめっちゃくちゃ合う

雅楽代　月華

イチオシの雅楽代
淡麗旨口の佐渡酒
以前に比べると、やや甘くなったかな
相変わらず美味い

雅楽代 南風
アルコール度数10.5％とは思えないほど味わいのバランスが良く、アルコール度数に比例しない濃い味わいにより飲み飽きしない一本に仕上がっています。
グラスに注ぐと、ラムネを思わせる清涼感をまとった香りに、メロンやマスカット、梨、ほのかな柑橘の様な香りが鼻腔をくすぐり、透明感あふれる上品な吟醸香が広がります✨
口当たりは柔らかく、微かなガス感が瑞々しさを演出し、ラムネやマスカット、若いめのメロンを連想させる優しい甘みから、爽やかな酸味と米の繊細な旨みへと自然につながり、終盤には柑橘のピールを思わせるほろ苦さがアクセントを添えます。後味は驚くほど軽やかでキレが良く、暑い日でも自然ともう一杯飲みたくなる飲み心地🍶 軽快さがありながら濃い旨みを高い次元で両立させた、まさに夏の風景に寄り添う一本。食事と合わせればその爽快感がさらに引き立ち、穏やかで心地よい余韻をゆっくり楽しませてくれるお酒です。
今回は再現シリーズで公式より設定を元に作られたラベルをリアルに再現しました😄ここ最近の雅楽代は5本の指に入るお気に入りのお蔵さんです😌

雅楽代玉響。最初にガス感と酸味、中盤に米の甘みが出て来てスッとキレる。基本的には、個性的な味ではなく、雑味を省くことに主眼を置いた作りであるが、最低限の味の変化は感じるし、米の甘みも上品。値段の割にアルコールはほぼなくスッキリキレる。完成度は高い。四合版で2000円以下なのでコスパも高く、リピート候補である。ただし、スッキリ系日本酒なので似たような日本酒は存在し、系統としては甲子に似ている。ただし、こちらの方が甘めで、モダンな作りである。

蜜瓜、水晶葡萄甜味，中间出现柑橘酸味，后段干净，只有微微酸味和涩味
回温后柑橘酸味变得更浓郁

雅楽代 月華
今ひとつ、スペックは非公開ながら…
アルコール分 13.5度
この辺りは、絶妙な度数だと思います。
ガス感あり、柔らかい、ミネラル感あり…
さわやかな飲み口で非常に美味しい。
今回は吉池で本マグロ赤身を買い、飲みましたが…
合う！！
和洋中、刺身から揚げ物まで合う気がする？
お酒そのものも非常に美味しいし、アレですね…
「すっぴん美人」的な…
そういうカフェが渋谷にあった気がするが…
ナチュラルな優しいお酒です。