雅楽代(うたしろ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雅楽代のクチコミ・評価

kk t
4.7

雅楽代鳴神
きれーな水を感じられて辛口だけどほのかに甘みも感じます！
3日目になると少しまろやかになった(^^)
どんな食事にも合う食中酒だな〜
美味しい♡

2026年7月5日
succhii
4.2

（★3.9→4.2）雅楽代うたしろ月華

淡麗、舌の上に載せると微発泡を感じる。
日本酒感はうっすら・上品、だが、個人的にはもう少しバチバチくるのが好きなので…

ただ、牛ごぼうに合わせると、食材のおいしさが際立った。奥が深い。

JAL機内にて。

原料米 : 麹米:山田錦　掛米:五百万石
アルコール分 : 14%(原酒)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年6月28日
そうそうの
3.3

2026.6.26
今年の44本目は安平町で人気の豆腐屋さんで娘が購入した新潟県の地酒　雅楽代(天領盃酒造)
本来であれば強く出るはずの白麹の酸は、「低酸性酵母」との掛け合わせにより白麹特有のニュアンスのみを美しく引き出すことに成功したという変わり種の商品。その味わいは如何に。
■感想
色～うっすらとレモン色
香～穏やかな優しい香り
味～滑らかな口当たり　低アルにマッチした繊細な甘みが静かに広がり柔らかく膨らんでいく。後口は白麹由来のキュートな酸味が余韻を引き締め、スイスイと杯が進む逸品
50代の私にはジュースのような印象で日本酒を嗜んでいる実感がわかず物足りなさを感じる。
20代の娘は、ラベルも可愛いし、美味しいとハイペースで飲み進めており大満足の様子。
■参考
銘柄　雅楽代　春風
原料　一本〆
　　　酒度-　酸度-　アミノ-
　　　アル度12.5%
酵母　低酸性酵母×白麹
規格　四合瓶2,460円
杜氏　加藤仙一(蔵元杜氏)

原料米一本〆

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年6月27日
さくら
4.5

玉響
美味しいなー。
適度に甘くて軽い。飲みやすい

@結

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2026年6月26日
マッチョメ3世
4.0

月華
軽いな〜丁寧だな〜バランスしてるなぁ
の印象
加登さんのYoutube見てます

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年6月18日
TakaS
4.5

雅楽代　日和

香り
白ブドウ　

味わい
フレッシュ　ピチピチ　三ツ矢サイダー　

感想
微発泡感のあるフレッシュな口当たり、クリアでフルーティなテイスト、ドリンカブル！

2026年6月15日
イーグランナー
5.0

雅楽代〜春風〜　アルコール分　12.5度

うまい！最高！！

雅楽代は淡麗辛口のイメージですが、こちらは飲んだ瞬間フルーティーな味わいで、いつもの雅楽代とと違うなと思ったら、やっぱり雅楽代！
最後は淡麗でスパッとしたキレのよさ。

夏酒らしいさわやかな味わいで、風呂上がりに飲んだら最高♪
夏はこのような淡麗日本酒が合いますね😊

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年6月15日
ebi
4.5

雅楽代〜龍王〜
アルコール分　14.5度

リッチな甘み
後味のキレが良い
アルコール感が少ない
美味しい貴醸酒でした

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年6月14日
momo
4.8

雅楽代、風花。天領盃酒造の新酒。シュワシュワで淡麗な感じ。

原料米一本〆

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2026年6月9日
kazoo
4.2

雅楽代玉響
スッキリ淡麗だが、旨みもしっかりあって美味しい
食中酒にとってもピッタリ

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年6月6日