よこやま(ヨコヤマ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

よこやまのクチコミ・評価

i ko
4.2

2025年7月備忘録
銘　　　　　柄：よこやま夏純吟
ｓａｋｅｔｉｍｅ〃
酒　　　　　蔵：〃
所　　在　　地：〃
原　　料　　米：兵庫県産山田錦
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50〜55
アルコール度数：15
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過一回火入れ原酒

初よこやまは夏純吟濃いめで旨い火入れなので2〜3日後でも変化しにくい体感日本酒度±0 私◎妻▲

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
i ko
4.4

2025年7月備忘録
銘　　　　　柄：よこやま SILVER 1814
ｓａｋｅｔｉｍｅ19位
酒　　　　　蔵：重家酒造株式会社
所　　在　　地：長崎県壱岐市
原　　料　　米：山田錦
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50〜55
アルコール度数：15
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：18号×14号酵母
コンディション：無濾過生原酒

2本目よこやまピチピチでうまい思ったほど甘くないけど酵母由来の香りがとてもいい予想日本酒度▲2 私◎

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
梅子
4.0

よこやまひやおろし
甘め

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月10日
二兎
4.5

純米吟醸 SILVER7 火入
美味い😋さすがよこやま。まろやか♪

2025年9月9日
楊端和
4.4

よこやま純米吟醸 SILVER7 生詰

1回火入れバージョンですね。

香りは華やかな吟醸香。
口当たりはやや甘口で、全体的に甘旨、
最後は苦みで締めるが、心地よい苦みなのでストレスは無し。

和洋どちらでも行けるちょうど良い設計。

大変美味しくいただきました！

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月8日
i ko
4.8

銘　　　　　柄：よこやま　SILVER　ひやおろし　@omoya.official
ｓａｋｅｔｉｍｅ22位
酒　　　　　蔵：重家酒造株式会社＋Ｙ
所　　在　　地：長崎県壱岐市
原　　料　　米：山田錦
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50〜55
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：火入れ

きれいなお酒　液体もほぼ透明　思ったよりも辛くはないし旨み>酸味>甘みのバランスでピチピチは少ない　やはりよこやまは旨い　体感日本酒度+2→２日目柔らかくなった？体感日本酒度▲1　私◎

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月2日
ドフラミンゴ
3.8

はせがわ酒店日本橋店🍶
よこやま特別純米吟のさと

2025年9月1日
NO.7

今年の秋酒1本目　秋刀魚の刺身で晩酌　旨い！

2025年8月23日
kun st
3.8

吟のさと80% 山田錦20%
初めての吟のさと、甘くて深い味わい

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月22日
小野雄町
4.0

よこやま　SILVER7　純米吟醸生詰
久しぶりのよこやま
華やかでフルーティーな香り

フレッシュでジューシーな甘味と芳醇な旨味
余韻もじんわりとした果実感たっぷりな酸がふわっと広がる
２日目の方が甘味のトーンが下がり食事と合わせやすい

2025年8月19日