よこやま(ヨコヤマ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

よこやまのクチコミ・評価

SAKURA SAKURA
4.5

東京🍶
よこやま SILVER 1814
純米吟醸生酒

2025年3月16日
悪食釣り師
4.0

よこやま SILVER7 純米吟醸無濾過生原酒山田錦精米歩合:掛55%麹50% 協会7号酵母

開栓一口目、旨酸で後半に辛が少々。
辛は最初の一口目によくあるアルコールの刺激からくる辛、
旨は甘に近く、フルーティーなテイストです。

アテは、サーロインステーキ、菜の花の辛子酢味噌和え、鰤大根、サラダ、白菜とゴボウ天の煮物等

どのアテでも味わいは安定した旨酸、辛はなくなりました。

今風のテイストの美味しい一本でした。

鍵屋(泉大津市)で購入。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年3月15日
まさ
4.5

よこやま SILVER7 純米吟醸無濾過生原酒。
市内淀川酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ？メロン？ライチ？　特定しにくいが爽やかフルーティ＋お砂糖系の甘い香りがそこそこ強い。

口に含むと、やや強めのプチプチ感＋フレッシュな酸味が立った甘酸っぱい風味♥
フルーティ系とジューシー系の中間くらいの味筋かな？
アル16度ですがボディは普通で重たくはなく、且つ甘酸バランスも良いのですっきりしてますねぇ。

これは・・・淡麗やや甘口系ですね♥♥
発泡感とすっきりクリアな甘酸は如何にも生酒らしく、加えて旨味は無濾過原酒っぽいです！
私的には、これは食前食後に味わいたい系で、美味しいのでいくらでも呑めちゃいます♥♥♥

ということで全て単体で美味しく頂きました！
なお、開栓3日でも甘ダレすることなく安定してました。

以前呑んだ同銘柄1814も大変美味しかったですが、これもかなりのものです！！
同じ蔵元、山田錦で酵母違いの1814と7を呑み比べると面白かったかなぁと思うので、同時に入手できれば試してみようと思います。
ご馳走様！！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月12日
ku
4.0

よこやま純米吟醸 SILVER1814 生酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月9日
男葱
3.6

よこやま純米吟醸1814火入
香りはマスカット　ラムネ系から甘旨口うすーく酸と苦ですが余韻に残らないので不快感は全く無い。群馬県では購入できる店が1店舗ですがリピート確定。開栓後は若干飲み疲れるお酒になってきた印象ですがコスパ最高のお酒ですね

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月7日
左近将監
4.0

よこやまSILVER超辛7純米吟醸生酒
20250223

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2025年3月1日
GAIKIYOKUN
3.0

カレーを食べてしまい、味が少し遠くに。ごめんなさい。
常温の時にすごく飲みやすいお酒に変貌した印象です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月23日
纯真丁一郎
4.5

入口较甜的葡萄味道，中间能感受到一些柑橘酸味，收尾有较浓的涩味和一点点苦味

2025年2月19日
カーン
4.3

よこやまSILVER超辛７

ポン、シュワ、キリッ
甘うま酸のモダンなお酒。
最後にバニラっぽさがある。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月19日
モロヘイヤ
4.0

無濾過生原酒 made in 壱岐島
古さを謳い文句にしつつ、実際は新しい酒。
初めは甘辛ドッシリ、後で辛み。
裏面にワイングラスで飲んでくれとか書いてある。
申し訳ないが。そういうのは小賢しい。
最近は明らかにオーバーワークだったのでモツ鍋作る。
キャベツ高過ぎのため白菜で代用。ニラが旬。
チャージして明日に臨もう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月18日