よこやま （ヨコヤマ）

久しぶりによこやま夏純吟を購入。
柑橘系な香りとスッキリした甘さ、シャープな酸と夏酒の王道。爽快感、抜群。

重家酒造のよこやまsilver７お裾分けのミニボトルです。麹米は50%、掛米は55%の精米歩合です。香りはバナナやメロン系の果実味あふれるいい香り!　少し青い感じの爽やかさもあって、いい香りです☆味わいは結構微発泡感と酸もあってスッキリした飲み口。飲みやすく非常においしいです☆
夏向きな味ですね、さすがよこやま！

横山五十 純米大吟醸 BLACK 直汲み生 山田錦 16度

ガス感がある口当たり。りんごのようなジューシーさと、余韻にかすかな甘みと旨みがあり、キレもよい。
生酒のフレッシュさもあり、すいすい飲めます。

お刺身などの和食に合います。

よこやま　SILVER 1814　純米吟醸　生詰

どのスペックでもやっぱり美味しいよこやま🥰

生詰でも微かにガス感があり、フルーティで
ジューシーな甘みが広がったのち、スッキリ流れ
ていきます

シルバーも漢字の横山もこんなに美味しいのに
意外と知名度が低い事に最近ショックを受ける場面が
ありました。
でも売れて欲しいのにあまり有名になって欲しくない
という推しのジレンマ、ありますよね😣

よこやまを製造する重家酒造さんと、地域商社やまぐち？のコラボ酒。
スーパーなどでも初めてお酒を飲む方が本当に美味しい酒をということで開発されたよう。
メロンの味わいにチリチリ感のあるモダン酒。
確かにこれがスーパーで買えたら最高ですね！

妻は、メロンにラムネということでラベルも相まって、夏のかき氷を想ったようです。

よこやま　特別純米　吟のさと　直汲み生
長崎のよこやまです！
吟醸系しかないと思ってました汗
でも、やっぱりフルーティーで美味いです！！
フレッシュさと甘みと酸のバランスが良いですね(´ω`)
フルーティーだけどすっきりしてて食事に合わせやすいお酒です！
よこやまはやっぱりレベル高いですね！！

明石でいただきましたが、長崎のお酒です。キレのある感じで美味しかったです。

モダンで綺麗でありつつ、酸で輪郭を残す美味しいお酒。

水のような透き通り→酸→渋み

よこやま　特別純米　吟のさと
昨年にも飲んでいますけど、
今年の方が好印象です。

ほのかにラムネを思わせる微発泡感のある酸味！
しかも、ジューシーな青リンゴ🍏の様な旨味まで😄
これは正しく好みのお酒🍶😍
昨年は4.0だけど、今年は4.5にしちゃった😘

2704

2026 0327
☆☆☆☆

よこやま

特別純米
吟のさと80%山田錦20%
made in 壱岐島
精米歩合 掛米65% 麹米50%

重家酒造 株式会社 +Y
長崎県 壱岐島