よこやま （ヨコヤマ）

2025 1020
☆☆☆☆☆

よこやま

辛口7
生詰
made in 壱岐島
純米吟醸
山田錦100%
精米歩合 掛米55% 麹米50%

重家酒造 株式会社 +Y
長崎県 壱岐島

よこやま　SILVER 純米吟醸 ひやおろし

毎年飲んでるけど、やっぱり美味しい！

甘味と爽やかさが絶妙のバランス

あっという間に空っぽ

特別純米 吟のさと
遠征したお店でたまたま出会えた、長崎は重家さんのひらがなのシリーズです。吟なんちゃらというお米はちょっとクセがあるなーという記憶があり、こちらはどうかなというところでしたが…開栓直後はざらっとしていましたが、翌日からは気にならなくなりました。よこやまっぽさはあまりなく、度数の割にはどしっとしていて飲み飽きはしない系統です。甘みより酸がやや上回り、苦みがないのが嬉しい。コスパもなかなか。精米歩合 掛米65％ 麹米50％ ¥3000（税別）

よこやまsilver 純米吟醸

秋の甘いお酒としておすすめされたもの
程々に重くて美味しい

2025農大試飲会🌾【東京農業大学世田谷キャンパス】🍶

2025農大試飲会🌾【東京農業大学世田谷キャンパス】🍶

よこやま SILVER 純米吟醸ひやおろし

日本酒の日は大好きなよこやまさん😍
クール便で届いたのでセラーで冷やして開栓
やっぱり好き❣️
10月1日にレビュー残したくて、お燗して追記するです٩(ˊᗜˋ*)و♬*゜

追記
熱燗にしました
むせないタイプ
むせる熱燗とむせない熱燗の違いはなんでしょ
口当たりがスッキリになって甘みがあとから
追いかけてくる～
お米のホクホクとは違うふんわり感じ
そのまま冷ましてみると
わたしの苦手な苦味が顔を出した！
熱燗としっかり冷やすのが好き

お月見団子とペアリング💕
もちろんお団子2個では足りない
わんこ蕎麦ならぬわんこ団子やってみたい

よこやまシルバー10 緑
スルスル飲める、美味しい。
後味もキレがあって飲みやすい。
いいお酒。

久々によこやま。
これは初めて飲むやつ。
これも美味しい。
甘いがしつこくない。
福島の銘店　三徳にて。

よこやま　Silver純米吟醸ひやおろし55%
一口口に含むと思わず「あっ」と呟き。
甘みと酸味の同時攻撃が上品で、
存在感ある清々しい飲み口。
秋にぴったりのあてと合わせると
熟成されて十分な旨みが文句ない。
猛烈な暑さにはキンキンに冷えた辛味が欲しくなるけれど、
ちょっと落ち着いた秋の夜は
甘みを纏った辛口がぴったり。
セセリの生姜唐揚げ、冷凍ぶなしめじとキャベツの海老粉炒めと一緒に。
これ以上ない秋の夜、美味い。
(酒のアトリエ吉祥)