長崎 / 重家酒造
4.32
レビュー数: 973
よこやま 吟のさと特別純米65% 開栓直後から甘みを予感させる、 爽やかな甘味のやや強い香り。 飲み口は若干強めの甘みながら すぐにすうっと心地いい酸味。 まとわりつくしつこさとは無縁に 喉越しはさっぱり。 どこにも嫌いになるいやらしさはないし、 それでいて美味い酒を楽しんでいる十分な存在感。 米の味わいが十二分に生かされているのかなあ。 本当によくできたお酒、磨き少なめの楽しさ。 キャベツと塩昆布の炒め、豚汁と一緒に。 いやあ、めちゃくちゃうまいなあ。 (酒のアトリエ吉祥)
特定名称 特別純米
原料米 吟のさと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月23日
よこやま 純米大吟醸 GOLD 長崎県五島市 五島リトリート ray by 温故知新(2026.5)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
長崎県壱岐島の銘酒「よこやま」。最初ピリっと。そのあとは爽やかな甘さ。美味いこと間違いなし。いつか壱岐島で島で獲れた魚と一緒に飲んでみたい…至福間違いなし。まぁ今も至福なんですが笑
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2026年5月18日
名古屋の居酒屋にて 純米大吟醸
(★4.7)よこやま 純米吟醸 SILVER7 無濾過生原酒 甘旨フルーティだが、酸味・辛み・微発泡もやってくる全部乗せ。うまい。 伊勢五本店で購入。¥1,870(税込)。 原 材 料:米(国産)・米麹(国産米) 原 料 米:山田錦100% 精米歩合:麹米 50%、掛け米 55% 度 数:16度
酒の種類 無濾過生原酒
2026年5月16日
SILVER 超辛 純米吟醸生詰 食中酒○ アタックはフルーティーなのに切れ早い。そして後味ドライ うん、確かに超辛、というかドライ。 生詰めだからから、ややややアタック時に重さもある。山田だからかも。 夏に良いと思う。 おー、ポテサラ食べたら味わい膨らんだ。食中酒に良し @イマデヤ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2026年5月15日
2809 2026 0512 ☆☆☆☆☆ よこやま Silver 10 火入れ made in 壱岐島 純米吟醸 山田錦100% 精米歩合 掛米55% 麹米50% アルコール16% 重家酒造 株式会社 +Y 長崎県 壱岐島
2026年5月13日
久しぶりによこやま夏純吟を購入。 柑橘系な香りとスッキリした甘さ、シャープな酸と夏酒の王道。爽快感、抜群。
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年5月10日
重家酒造のよこやまsilver7お裾分けのミニボトルです。麹米は50%、掛米は55%の精米歩合です。香りはバナナやメロン系の果実味あふれるいい香り! 少し青い感じの爽やかさもあって、いい香りです☆味わいは結構微発泡感と酸もあってスッキリした飲み口。飲みやすく非常においしいです☆ 夏向きな味ですね、さすがよこやま!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年5月8日
横山五十 純米大吟醸 BLACK 直汲み生 山田錦 16度 ガス感がある口当たり。りんごのようなジューシーさと、余韻にかすかな甘みと旨みがあり、キレもよい。 生酒のフレッシュさもあり、すいすい飲めます。 お刺身などの和食に合います。
酒の種類 生酒
2026年5月3日