長崎 / 重家酒造
4.30
レビュー数: 822
SILVER 超辛7 フルーティさがありつつすっきり キレは良いけど、超辛はキレが良いだけで辛かったり酸味が強かったりしない 口の中では適度にフルーティでそれがサッと消えるから心地よい お刺身にあう @結
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年11月27日
よこやま純米吟醸SILVER1814生酒 20241123
酒の種類 生酒
2024年11月24日
備忘録
ガス感そこそこ フルーティー やや硬めでアルコール感強目でドライ モダン
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年11月20日
よこやま silver 純米吟醸ひやおろし やっと開栓。超辛7の新酒生酒も出てたので、 いま我が家に3本のよこやま一升瓶があります笑 ふんわり良い香りですが、 ひやおろしらしい熟成感。 わりとフルーティな通常のよこやまよりも、 落ち着いて締まった味わい。 昨年は少し果実感が残っていたような。 プラス3ヶ月寝かせたせいでしょうか。 うーん。美味しい。
2024年11月15日
よこやま SILVER1814 無濾過生原酒 純米吟醸(重家酒造/壱岐島) 華やかな香りとジューシーな甘さでうま〜! 濃厚だけどわずかにプチプチとしたガス感有り。
2024年11月10日
よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし 原料米:山田錦 精米歩合:麹米:50%/掛米:55% アルコール:16度
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
よこやま SILVER1814 純米吟醸 火入
よこやま 純米吟醸 SILVER7