技術が最高レベルまで達することを表した「炉火純青」という言葉に由来し、技と感情を磨いて最高の日本酒をつくりたいという思いから名づけられた、富久錦の代表銘柄「純青」。自分たちのつくりたいお酒を自分たちらしくつくることを決め、2014年2月に新たに誕生したのが「純青」ブランドだ。富久錦は1839年に創業し、兵庫県加西市に蔵をかまえる歴史ある酒蔵だ。そんな富久錦が新たな挑戦としてはじめた「純青」は播磨の酒米と、豊富な軟水を仕込みに使用。今までのお酒づくりにこだわらず、素材の味をいかした日本酒本来の味わいを表現する。「純青 山田錦 生酛特別純米」は低温でじっくりと発酵させることで、山田錦の旨みを最大まで引き出し、芳醇な味わいとやわらかな口当たりを感じる仕上がりに。インターナショナル ワイン チャレンジ 2023 SAKE 部門ではブロンズを受賞し、国内外で高い評価を得ている。
純青のクチコミ・評価
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年2月3日
![たけさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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hero taka
4.52026年1月24日
![hero takaさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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kojityu
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
2025年12月28日
![kojityuさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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ごじこん
4.42025年12月26日
![ごじこんさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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hero taka
4.32025年10月10日
![hero takaさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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ごじこん
4.02025年9月15日
![ごじこんさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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播州蔵之介
3.8特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年8月23日
![播州蔵之介さんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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ごじこん
4.02025年8月8日
![ごじこんさんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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播州蔵之介
3.9特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年7月25日
![播州蔵之介さんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.8特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒 生もと
2025年7月10日
![左近将監さんによる純青(じゅんせい)の日本酒レビュー]()
純青が購入できる通販
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純青の酒蔵情報
| 名称 | 富久錦 |
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| 酒蔵 イラスト |
 （蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 富久錦 純青 TEHAJIME 豊醸 後藤又兵衛 SEN FU. 東条泉 高峰 神代の舞 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 兵庫県加西市三口町１０４８ |
| 地図 |
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