純青(じゅんせい) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

純青のクチコミ・評価

Michi
4.5

山長で
プチプチガス感と、青りんご系のサイダーの甘い香り。
だいぶすっきりした生酛の香り。
味わいは、ぴりと辛口で薄甘くて旨味広がる。
2日目でも3日目でも変わらなくて
もう一本ほしい！
純青タイプ！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月3日
金欠学生
4.0

愛山生酛純米吟醸

普段よく飲む銘柄ですが、愛山は初めてだったのでメモしました。ラベルがやっぱりお気に入り！

立ち香は控えめですね
水のようにするすると入って行くと一転青リンゴ系の含み香？
味わいはかすかな微発泡感とサイダーのようなさりげな甘酸ですが、最後まで存在感を残していきます。
ピリピリしたいわゆる辛口な雰囲気を残しつつ味わいや香りはフルーティですっきりまとまります。
タレの焼き鳥とよく合いました、キレが良く串が進みます。
味わいのバランスが良く、また見かけたら飲みたいお酒です！

2019年2月23日
にこ
3.5

口に含むと生酛のミルク感。辛口だけど旨い。どっしりしている男酒で重いが、生酒なのでキレが良く楽しい。食中酒ではないが、単体で飲むにはかなり楽しめる。自分からかわないけどまた飲みたいな。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月22日
Michi
4.0

サポーター会員最初の酒
山長でも取り扱いあり
美味しい　少しのガス感、プチプチ感あるのでするする
のめて、ゆっくり飲むと、キモトな雰囲気でじんわり米感。
時間のおいた？(保存状態が良くない)？生は好きじゃないから、鮮度命、この感じでもう一回飲みたい

特定名称純米吟醸

原料米兵庫夢錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年12月14日
Takuhiko
3.0

一口目は日本酒らしい味だが、独特の香りと渋さが折り重なった、強い個性が浮き出てくる。

旨さよりもキレを重視する人向けかもしれない。

特定名称純米吟醸

原料米夢錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月9日
Michi
4.5

サワークリームの香りの中に隠れた肉厚の果実、洋梨、
味わいはピリピリした酸があるのはいいけど、激しくて、アフターが感じにくい、開けたてじゃない方がいいかなー？

特定名称純米大吟醸

原料米兵庫夢錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年8月27日
Michi
3.5

最初少しプチプチというか、ぴりぴりとして、すぐまろやかなきもと由来の感じ、
プチプチ感ときもと感どっちもほしかったからちょうどいい、そんなにグビグビいけないタイプ。
次の日飲んだらプチプチ感消えてた。
1500円ちょい

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年7月31日
青柳
3.5

純青　生酛純大

特定名称純米大吟醸

原料米兵庫夢錦

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月29日
Kenji Shimomura

兵庫 / 富久錦

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒生もと

2018年5月24日