霧筑波 （きりつくば）

美味しい

評では なめらかな呑み口と あるが 、案外強い酸味と少々の苦味が追っかけてくる。雄町特有の濃厚感でしょうか。古酒にも通じる重みも現れている印象。フレッシュなイメージはないかなぁ・・・

霧筑波　初搾り　うすにごり。
茨城酒の新酒と言えばこれ！
香りはふんわり青リンゴ系。
仄かな果実味のあるフレッシュ感ある甘味が口の中で滑らかに味わえたと思ったら、ちょい苦味でスパっとキレるやつ！
酸味もほとんどなく瑞々しいお酒！
浦里酒造さんのTwitter見てたら、今年も飲みたくなってしまった！

霧筑波うすにごり　初搾り
お米は五百万石を使っています。
昨年も頂きましたが、今年の方が美味しく感じる！
アソコの感度がアップしたのかしら？

行きつけの角打ちがビル解体に伴い閉店！
寂しいけど仕方ないですね(ﾉд･｡) ｸﾞｽﾝ
この角打ちで頂いたお酒、どれだけレビューを
した事か、色々と楽しませて頂きました〜
新店舗できたらまた行きますよ！
最後に寄せ書きしちゃった！

初搾り本生うすにごり。酸味がほとんどなく、米の甘味が味わえる、ふっくらマイルドでコクのある酒。後口はスッキリキレる。どちらかと言えば旨甘口かな。最後にアル添らしさが僅かに残る。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で税込1200円くらい（レシート紛失）。

第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会主席受賞酒
茨城・浦里酒造の浦里知可良杜氏が醸しました。

今後の日本酒界を牽引する二十代のニューウェーブです。

淡麗芳醇でスッキリとしたフルーティーな味わいでした。
余韻は短めでキレが良いお酒です。

天麩羅や魚介類に合う旨い酒です。

霧筑波　樽酒　特別純米酒　イオンレイクタウン限定。
霧筑波らしさ感はないが、ほんのり樽の風味を感じれる淡麗辛口酒。
限定という言葉に惹かれて購入したけど、樽酒だともう少し風味を強いの希望なのと余り淡麗し過ぎないほうが良いのかな～と少し思った。
でも食中酒で合わせやすいお酒でした。

初搾り　うすにごり　1.8
製造　2020年12月　開栓　5月20日

おウワサは常々‥‥‥お初にお目にかかります。
９割茨城県内消費と聞く霧筑波。
ひと昔前ならお名前に触れる機会も無かったろうに、
いい時代になったものです。
この初搾りの上槽をもって新しい杉玉が下がるようです。

ポンと開栓。
文字通りのほんのり薄濁りからは上品な果実香が控えめに。
含むと口中、あくまで軽くどこまでも優しい。
好ましい苦みを伴ってスッキリとのどを通ります。
「うまい！」
こころの余韻が後を引きづり次を求めて来ます。

精米65％、アルコール添加の本醸造仕様ですが、
契約栽培の地元産五百万石、槽搾り、出荷までの氷温貯蔵。
手間が掛かっています。
＋４、酸度0.9の絶妙ゾーン、淡麗にして深い味わいを感じました。
これが小川酵母ってやつでしょうか。

税込2,343円
久しぶりに飲み過ぎました。

特別本醸造
精米歩合60%
アルコール15%
地元なので買ってみた。ほのかな果実感。口に含むと果実感が広がって、舌の上がピリッとして、少し甘みがあり、鼻からアルコール感が抜ける。蒸留酒に近い辛口。余韻は少しの苦みが残る。揚げ物に合いそう。単体では飲めないかな。ビギナーな自分の印象はThe 日本酒の味って感じ。2日目に唐揚げとニラ玉、ほうれん草お浸しをお供に再トライ。昨日より美味しく感じた。★3.5に修正。さっぱり目な味が料理の邪魔をしない。組み合わせで美味しく感じるんだなぁ。

この時期になると買ってます、４年目。
美味しいですww