霧筑波 （きりつくば）

霧筑波 BLUE ROSE 茨城バラ酵母仕込み。
個人的には最近飲んだ浦里2と似てる(同じ蔵なので当たり前だが)。
うすにごりでピリピリとしながら滑らかな口当たりで仄かな甘味としっかりキレる苦味で余韻はスッキリ辛口！
開栓から時間が経過すると苦味が抑えられるので、より飲みやすくなった気がする。
自作の筍バター醤油炒めとまぁまぁ合った！

月曜日から晩酌😊
茨城の酒屋を訪問しましたが、霧筑波の選択肢がなくこちらの特純一択。
温度が低いとアル感がキンキンなので常温近くがいいですね😋
裏ラベルには淡麗辛口とありますが、十分に甘く余韻に苦みなく、総合的に柔らかくとても飲みやすい味わい👍

霧筑波　まるで ふくれみかん🍊

茨城県は筑波山の周辺で産されているという、小ぶりな品種「福来みかん🍊」

香りが高く、酸味の効いたすっぱさが特徴だとか🧐

それではいただきます😋

甘い柑橘な香り🍊🍋
含んで心地よい酸が先行
柑橘な甘味
グレープフルーツではなく、やっぱり蜜柑🍊
すっぱさはないですね

愛媛に行った時に飲んだ、各種蜜柑ジュースのどれかに近いテイスト
優しく辛味もあるので、甘ダレのないフィニッシュ

呑みやすいと思ったら、アルコール分13度

イタリアンやフレンチな料理と相性が抜群とのことで、今宵はアボカドとトマトのオリーブオイル&山葵醤油をアテに😀

アテがフレンチなのか和食なのかは分かりませんが、とりあえず相性は抜群😄

ご馳走さまでした！

霧筑波　特別純米
　初霧筑波。浦里の別ライン、というよりこちらが本家で浦里が新しいブランドのようです。
　香り控えめ。すっきりした口当たりから少しアル感のある淡麗な味わいの中に仄かな米の旨味。

甘すぎず重すぎずキレよく軽快に飲める
2日目以降も甘ダレすることなくバランスは崩れない

つくば市で正月と言ったらコレです。
おりがらみでグレープフルーツのような爽やかでスッキリした飲み口です。
つくば市の小野酒店さんで購入、1,200円税抜
コスパ良し

備忘録として

霧筑波　初搾り　うすにごり

うすにごりの割にはスッキリした感じ。

穀物系のガツンと甘さはさというよりは、乳酸系のまったりとしたじんわり甘さ。アル添のせいか後味はスッキリ。
でも、パンチが足りなさ過ぎるかな。

霧筑波　初搾り

四合瓶で1300円台とコスパも良し

香りは落ち着いて穏やか、味わいはキリッと辛口なテイストもありつつお米の美味しさも感じられます！
生姜とよく合いました！

浦里の方が飲みやすく、そこにキレが加わる印象。
美味しいです！

霧筑波　純米大吟醸。令和５年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。香りはバナナ系で弱め、米の甘旨味を綺麗に引き出したまろやか系のお酒。口の中でフワッと広がる。最後は心地よい極弱い苦味でキレる。昨日飲んだ「瀧自慢」より軽めでスマート。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で5500円（税別）。

霧筑波 まるで ふくれみかん。
初見の商品だったので興味津々に購入。
開栓するとふわっとフルーティーな香り。
口に含むとほんのり蜜柑系の甘味と余韻は蜜柑の皮のようなビターな苦味でスッとキレてくやつ！
低アルで軽めでダラダラ呑める。
ただ裏ラベル記載の相性の良い料理と合わせることが出来ず完飲してしまったのが悔やまれる。