群馬 / 土田酒造
3.97
レビュー数: 575
土田 生酛 純米吟醸 土田にしては高精米…スッキリ旨口。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年1月28日
群馬県 シンツチダ 削らない米、天然酵母など新しい事にチャレンジされている酒蔵なので気になっていました。 削っていないからか、油感を感じます。 酸味も強く感じました。 私にはちょっと早いかな。 呑みづらさを感じました。 でも蔵付き酵母だけって凄い管理も難しいと思うので応援したい。
2022年1月22日
生酛。 苦味が強い感じがしたけど飲み進めるにつれ旨みと酸味が優しく感じる。 キレよくクリアな何でも合う日本酒。
2022年1月13日
土田 純米吟醸 生もと 別誂 仕込19号 3.8 甘い香。きれいですっきした甘旨。強めのにがみできれます。
2022年1月2日
シン・ツチダ いやあ,これも美味しかったです まず何より素材を大切にし無添加で行っているところに気概を感じます 酸味ベースの味わいで優しく包み込まれます 香りからバナナを感じるのですが,それもほんのりとしています 上品な味で何度でも飲みたいですね〜
特定名称 純米
2021年12月30日
土田 生酛 気になっていた土田酒造さんのお酒 まずは生酛づくりのこちらから これ,すごいですね…! バランスの取れた美味しさであっという間でした笑 酸味甘みが全部口全体に迫ってくる上,それでいて飲みやすい… 旨味と共に後味もすっきりで他のものを邪魔しない けれども単体でも美味い…いやあ,すごい また飲みたい一本です!
イニシャルR 甘酸系
2021年12月10日
今日の家飲みは、この前草津温泉に 行った時に購入した、土田。 クセが無くて、スイスイ飲めますね。 冷やと上燗が、ピッタリしましたー
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年11月30日
今風なフルーツ香と酸味を感じるけど穀物感というか雑味が多い。味が濃いめなので好きな人は好きなんだろうな。
2021年11月27日
金のTuchida 99 精米90%、麹99%、シロップのようにトロトロ甘い。