林 （はやし）

林 純米吟醸 山田錦　初林。またしても北海道出張。今度は北見。市内でいい店ないかとウェブ検索したところ、あったあった、こだわりの日本酒処Ｋさんが。入ると非常に雰囲気が良い。自分同様、一人飲みの方が他に２名、２人が１組。会社の先輩後輩だとのこと。
まずオススメいただいたのがこの林。レアだとおっしゃっており、確かに見たことなかった。では、さっそく…。おいおい、いいじゃね〜かよ！香りはそれほど強いものではない。旨味を想起させる。口に含むと、香りの印象ほぼそのままに旨味が立ち、ソリッド感、円やかさ、質量を感じる。これは美味いよ、相当。

それにしても素晴らしい店だ！発見だ！日本酒が色々と揃っている。今回はこの林など初めてのお酒もいただけて非常に有難かった。ご主人、奥様の「介入度」もちょうど良い。つまみもちょっとしたセットで頼めて、これまた日本酒と合うものばかり。超オススメだ。

林　純米吟醸　山田錦　
初、林です。
甘うまで、適度な苦味があり、ラスト辛みでキレていき色々な料理にも合います。

地元　林　
山田錦

2023/10/29 かに海鮮問屋魚どん亭
林 純米吟醸 五百万石

林　純米吟醸　雄町
1.8L

美味しいお酒です。

滑らかに咥内に広がり、上品に香り、スパッと酸でキレていく。とても良いお酒。生酒も飲んでみたい。

はやし！うまし！
からうまさん！
外飲みだが、持って帰りたいうまさ！

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

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