赤武 （あかぶ）

赤武　純米酒

前々から飲んでみたかった赤武。
おみせにはAir やSea などあったのですが、
まずは純米酒をえらんでみました。

冷やして飲むと、スッキリしすぎていて物足りない感じがしました。
しばらくしてから飲むと、味がはっきりしてきます。
苦甘なところが、酒感をうまく抑えているような気がしました。


1.8で2600円と税。

AKABU MOUNTAIN
美山錦

今年2本目のAIR
やはり軽くて飲みやすいですねー
日本酒感は弱いけど美味い‼︎

赤武 SEA

昨年に続き今年も購入。
連休は温泉&車中泊、野営メシで山形をぷーらぷら(笑)

すぐに空きました。
甘味と酸味と軽さのバランス良し。
家内には少し甘すぎたかな？

キンキンに冷やしていただきました。

AKABU 純米吟醸 山田錦
まず香りがすごく芳醇でマスカットの香りがしっかりと感じられます。日本酒を飲み始めの頃に初めて鳳凰美田を飲んだ時の感覚と似ています。
味はほのかな甘さが主体で、而今のように色々な風味が複雑に混じり合っています。
アルコール感もうまく隠されていてとても上品です。久々の当たりかも。もう少し安ければヘビリピ確定です。

AKABU MOUNTAIN

BAN

赤武 MOUNTAIN (720ml)
2019年7月製
¥1,836(税込)

原料米／美山錦
アルコール分／14度
精米歩合／60％
日本酒度／非公開
酸度／非公開
酵母／非公開
無濾過で一回火入れ(瓶燗)

ほんのりと果実味のある香り、口に含むと真っ先に感じる爽やかな軽い甘味、続いては爽やかな酸と絡み合った心地良い旨味が広がります。
後口のキレも文句なし、オススメです。

暑い日にキリッと冷えた赤武はいいですね。
雑味なくスッキリしてて飲みやすい‼︎
一杯目に飲むには最高‼︎

AKABU SEA

BAN