五十嵐 （いがらし）

五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
アルコール分17度 精米歩合55%

週末、埼玉・飯能の『五十嵐 雄町』で贅沢な一献。
搾りたてを直接瓶詰めした「直汲み」ならではの、ピチピチと弾ける微炭酸がたまらなく心地いい。
グラスから漂う優しいマスカットの香り、そして雄町らしい骨太で深みのある旨味と、シャープな酸のキレが見事に調和している。17度という高めの度数を感じさせないスッキリ感だ。
まずはしっかり冷やしてワイングラスで。弾けるガス感とフルーティーな香りが存分に引き立つ。また、雄町の骨太なボディを活かし、後半は氷を一つ浮かべたロックにするのも一興。旨味がダレず、爽快なキレを長くたのしめる。

2026.2.14 細野商店で購入

【五十嵐】
「純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み　緑ラベル」
精米歩合55％
アルコール分16度
720ml1,950円（税込）

【味】
マスカットのような華やかな香り。
原酒ゆえやや厚みのある甘旨ジューシーで飲み応えはありつつ、後味はスッキリしているので重たさは感じません。
また直汲みの生酒ゆえか若干ガス感もあり、口当たりは爽やかです。
ジューシーさがありつつも後味にキレのあるバランスが、味の厚みと飲みやすさを両立しており、個人的な好みに刺さりました。
クラシック感漂うラベルですが、どちらかと言えばモダン系の日本酒が好きな人に刺さると思います。

五十嵐　純米大辛口直汲み　国産米

上立ち香はミルキー　味わいメロンジュース

程よい甘味爽やかな酸は控えめで、少し渋味と辛味を余韻にキレていく

最近自分の中での流行りは、華やかでキレのあるタイプ 此の五十嵐さんのスペックはどストライクで好きです

令和8年7月、川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて購入

五十嵐　純米大辛口　直汲み
大辛口とは言え、米の旨みが広がり、辛口？というか旨口？なんと言っていいかわかりませんがうまいです。すっきりとした香り、キレで、確かに辛口の風味、食中酒として最高と思います。

備忘錄

飛んで！飛んで！飛んで！飛んで！飛んで！飛んで！飛んで！飛んで！飛んでぇ～🎵


９回も言ってたとは🤣
　つか初めて数えちゃった(//∇//)ﾃﾍ

直汲みサギが続いたので💧遠ざかってましたが今日こそ飛ぶ！願いを込めまして😤
　

いざ開栓！
　蓋まったく飛ばナイヨ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

そして口に含んでも強めのチリチリ程度ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
　ホント五十嵐なん？毎度の騙されに( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

それでもアメリカンチェリーのような酸味♥️を感じたとこで、クワッ！とした辛味が(o^-')b !

前はヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
　な辛味が、酸味が伴った辛酸だと旨い😋って感じるのは🚃が成長した証かしら😝


ヌクいの(^_-)

まさかのトロピカルフルーツ😶
　ガス燗がスパーク💥辛！苦！からの旨味がマジたまらんちん(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

オカンにしたらガス⤴️にもかかわらず、お米の旨味や甘味も🆙で😚
　それに！冷やっこいのでは感じなかったオレンジ系の乳酸感がヤバいんですけど☺️
　
１７度の高アル原酒はオカンしたら華ひらいて( *´艸｀)
　あっためて伸びる🍶が私は大好きです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

【五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み】青リンゴ、微かにパイナップルの華やかでフルーティーな甘・微かに酸の香り。生酒らしいピチピチとした口あたりに青リンゴ、微かにパイナップルのとろりとした綺麗な甘味。まろやかでジューシーかつ微かにコクのある上品な旨味は比較的キレが良い。リンゴ系のフレッシュな酸味。比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにパイナップルの香りに比較的キレの良いジューシーかつ微かにコクのある旨味が良い余韻。開栓時に｢ジュクジュク｣と音を立てる。とろりとした綺麗な甘味にまろやかでジューシーかつ微かにコクのある上品な旨味とでかなり濃いめな前半の味わいの印象ながらもフレッシュな酸味の後味とで良いバランス。人間ドック前に禁酒していた反動からか、シルバーウィークのここ4日間で4本の日本酒を開けてしまいました。昨年度に脂肪肝と診断されてから暇さえあれば歩いていたからか、昨年度に比べて体重は6kg落ちて腹囲は3cmほど細くなっておりました。日本酒も365日4合瓶を飲んでおりましたがここ最近は週末に4合瓶を開けるだけ。明日からはまた飲むペースを戻します。

美味すぎたのでおかわり！これは皆様ご存知のピン角を超えて来ます😆生原酒で14度、純米酒と言うカテゴリーがもはや信じられないくらいの破壊力抜群の1本です。パイン香→米の旨み→苦味へと間髪入れず移行する様は素晴らしいの一言に尽きます👍

SAITAMA SAKE SONIC 2026 ～埼玉酒ソング10蔵完成記念イベント～
五十嵐酒造株式会社-いがらっしー
五十嵐 ｰ I know 飯能
You know 飯能？
飯能 感動 辛口の反動
一興 最強 心揺さぶられ

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