【15日は五十嵐の日】
抜栓すると軽快な発砲音と共に華やかな香り
口当たりは、なめらかで少しのトロミとプチプチ感
初日は、かたい感じのする甘味に優しい酸味少しつよめの苦味の中に旨味感じキレていく
しばらく冷蔵庫の中で放置、甘味まろやか酸味やさしく旨味と心地よい苦味でキレていく
ホントなら5月のイベントに投稿する筈だった五十嵐さん
コンプラに抵触するほどの忙しさで参加出来ず…今回のうてんきものさんの【15日は五十嵐の日】を切っ掛けに投稿出来ました…感謝感謝
令和5年4月29日、 川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて購入
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒 古酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通