やまださん(2026年9月22日)の日本酒「五十嵐」レビュー

【五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み】青リンゴ、微かにパイナップルの華やかでフルーティーな甘・微かに酸の香り。生酒らしいピチピチとした口あたりに青リンゴ、微かにパイナップルのとろりとした綺麗な甘味。まろやかでジューシーかつ微かにコクのある上品な旨味は比較的キレが良い。リンゴ系のフレッシュな酸味。比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにパイナップルの香りに比較的キレの良いジューシーかつ微かにコクのある旨味が良い余韻。開栓時に｢ジュクジュク｣と音を立てる。とろりとした綺麗な甘味にまろやかでジューシーかつ微かにコクのある上品な旨味とでかなり濃いめな前半の味わいの印象ながらもフレッシュな酸味の後味とで良いバランス。人間ドック前に禁酒していた反動からか、シルバーウィークのここ4日間で4本の日本酒を開けてしまいました。昨年度に脂肪肝と診断されてから暇さえあれば歩いていたからか、昨年度に比べて体重は6kg落ちて腹囲は3cmほど細くなっておりました。日本酒も365日4合瓶を飲んでおりましたがここ最近は週末に4合瓶を開けるだけ。明日からはまた飲むペースを戻します。