町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

［商品名］町田酒造　純米吟醸 雄町 直汲み生（まちだしゅぞう）
［種　別］日本酒　純米吟醸酒
［容　量］720ml
［産　地］群馬県
［蔵　元］町田酒造店
［原　料］雄町
［精米歩合］55%
［日本酒度］-2
［Alc度数］16.5度

日曜日の晩酌は久々の町田酒造😊
いつかの花見のためにお米の浮いた雄町の町田酒造を飲んだのが最後の記憶。今回は山田錦の直汲みとスペックに敵なし😋
最近は生酒の発泡感に満腹感を感じてましたが、改めて飲むとこのピチピチ感は日本酒ならではの醍醐味ですね！思ったほど甘くなく、クセのない旨味と余韻の苦味でドライな炭酸水の如くキレよく飲めます👍

町田酒造 純米吟醸55 岡山県産雄町 夏純うすにごり
大好きな町田酒造。冷蔵庫の酒蔵が充実したため、ようやく開栓！
吹き出すことなく開栓。そしてひと口。うまい！30℃を超える日でもビールより合う。発泡感も爽やかさも甘苦さも抜群のバランス。
ラベルもきれいでわくわく感高まるのもよい。グラスに注ぐと泡が見える。うすにごりだけに、濁らす楽しみもある。最高です。

町田酒造/直汲み/五百万石

蔵の街とちぎ 日本酒三昧（きき酒会）
県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会！

町田酒造　特別純米５５　五百万石

甘みと苦味が相まって
わずかにシュワ感で
のど越しよき
爽やかな味わい
これはお値段以上の美味しさ

よく考えたら
蔵の名前がそのまま銘柄名って斬新

蔵の街とちぎ 日本酒三昧（きき酒会）
県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会！