町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

町田酒造/戦略会議
数年越しにようやく購入できました。やさしい口当たりの後に辛さや旨みが広がります。日が経過してからの変化も楽しみです。

伊香保旅行で購入
去年も飲んだんですが、酔ってたのであまり覚えてないので
またまた購入。
果実のいい香り
ガス感強めで、フルーティーです。
後味苦味ありでスッキリしめてくれます。
大人のサイダーっすね🍶
お正月ように、ラスト1本残ってた夏純うすにごりも買ったので楽しみです。

久々の町田の山田錦55
山田錦はあまり飲んでなかったのでどうでしょうか。

やや、甘すぎる感じはします。
美山錦が好みですね。

数日前の地酒は、群馬の「町田酒造　直汲み　五百万石」でした。
町田酒造と言えばシュワシュワの爽やかなお酒を思い描きますが、そのシュワシュワの無い無発泡のお酒でした。
春に出荷されているようなので抜けてしまった可能性もありますね。
とはいえ、甘旨と後に残る独特の香ばしい辛味が相変わらず美味しいです。

久方振りの先輩との外のみで出会ったお酒🍶です。

製造年月2025.10
群馬県 町田酒造 醸造戦略会議『マチダ』

特定名称不明 酒米不明 無濾過直汲み 生酒

精米歩合不明

alc.16℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・イソ系の香り
含み・・しゅっと

味わい・すっきりばなな

余韻・・旨みが残る

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純米生酒っぽい。
町田らしい口当たりも感じられる。

町田酒造５５
特別純米　美山錦　にごり
2025年9月12日購入