2025年6月備忘録 ■町田酒造[saketime 29位]群馬県前橋市 株式会社町田酒造店
原 料 米:兵庫県産山田錦
タ イ プ:純米吟醸
精 米 歩 合:55
アルコール度数:16
日 本 酒 度:-1
酸 度:非公開
ア ミ ノ酸度:非公開
酵 母:非公開
コンディション:直汲み 無濾過生酒
ほかの町田酒造銘柄にも言えることだけど、特にカプロン酸の香りが強く出ている気がします(たぶん…) ピチピチと酸味と甘み苦み旨みがほどよく絡み合い、旨い 私◎
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通