町田酒造 （まちだしゅぞう）

2025年5月備忘録　■町田酒造 ［saketime 29位］特別純米 直汲み 無濾過生酒 美山錦55%精米 使用酵母きょうかい1801号/群馬KAZE酵母 ALC16度 群馬県前橋市 株式会社町田酒造店

日本酒の銘柄名が酒造店の名前ズバリって珍しいのでは？あと安いのは正義 開栓すぐはピチピチで酸味が強くほのかに甘み苦みも感じる 私◎妻◯

町田酒造　特別純米　直汲み　美山錦
ジュワジュワ甘旨　相変わらず雑味無く飲み易い🐴

今年も町田酒造の内容不明な別注酒？？？の季節が来ました。
毎年、中身が変わるのでレビューも意味がないのですが、そこはご愛嬌。このご時世に1650円って価格も素晴らしい。
昨年は過去に無い辛口でビックリしましたが、今年はガス感、酸味が強めながらも、やや甘。フルーティでフレッシュな町田らしさも抜群。渋がちょいポイントかな？美味しい🤤です。

049DINER🍶町田酒造飲み比べ🍶
町田酒造55 純米吟醸 雄町

049DINER🍶町田酒造飲み比べ🍶

【銘柄】
町田酒造　雄町純米吟醸夏純うすにごり

【価格】
1800円くらい

【特徴】
甘旨フルーティーでおりがらみっぽいキレのバランスがよいです。他のおりがらみ銘柄と比較して、若干甘味が際立つ印象でした。

華やかさは感じないが、甘めの香り。ファーストタッチは炭酸のチリチリ感があり、中盤で米の甘みがグッと前に出てきて、最後はスッキリキレる。味のバランスやテイストは良いが、四合版で2000円以下のスッキリ系日本酒にありがちな、価格の割にアルコール感が目立つ部分は健在。また、バランスは取れているが、個性はなく、代替えになる日本酒はたくさんあるので、この銘柄に対して固定のファンは付きにくいタイプの日本酒である。テイストの似た日本酒と比較するなら、作より複雑さがあり、レベルが高いと感じるものの、宮寒梅よりはアルコール感がキツく低評価となる感じである。

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

華やかさのある香り　味わいモダン

微かなガス感程良い甘味に程良い酸仄かな旨味と少しの苦味を余韻で終わっていく

生原原酒人にはスッキリ軽やかすぎ物足りない感有り有りですが、これからの熱い時季や日本酒の入り口としては良きかも

数日開けると甘味が増しよりフルーティーな味わいに

令和7年6月、戸田市笹目にある春山酒店さんにて購入

［商品名］町田酒造　純米吟醸 雄町 直汲み生（まちだしゅぞう）
［種　別］日本酒　純米吟醸酒
［容　量］720ml
［産　地］群馬県
［蔵　元］町田酒造店
［原　料］雄町
［精米歩合］55%
［日本酒度］-2
［Alc度数］16.5度