町田酒造 （まちだしゅぞう）

ぴりシュワ感はほとんど感じられないが、上品な甘みが感じられ心地好い。

2025 0524
☆☆☆☆

町田酒造

純米吟醸 55
岡山県産 雄町
限定
夏純 うすにごり
日本酒度-1
精米歩合55%
無濾過

町田酒造店
群馬県 前橋市

町田酒造　純米吟醸　山田錦

最近よく飲む町田酒造のお酒です。

非常に飲み易いお酒でした。
むしろ軽すぎる？くらい。

町田　純米吟醸55　夏純うすにごり雄町

初町田。
甘い。けっこうずっしり。　

重さと同時にキレを感じますが、なんだろうプラムのような香り？ちがうかな、うまく表現できないけど、複雑に絡み合う旨味と、甘味と、フレーバー。メロンぽさもあるかな。

うすにごりだからオリが絡んで、辛さに繋がるのですが、重厚な甘さと軽いガス感で、旨いなあ〜と思いながら杯が空きます。
いくらでも飲んでいられる、本当に美味しいお酒。

いいですね。
買って良かった。

明日はどんな感じに変化するかな♪

【町田酒造番外編】エムエムスパイダー。

壬生町 ましだやで購入していたもの。
「ましだや×町田酒造の特注限定品と言うことで、MとMを重ねたら蜘蛛みたくなった」というのが名前の由来。。
酒米と磨きのスペックは非公開ですが、さてさて・・・

グラスに注ぐと、リンゴ？ パインっぽい爽やかなフルーツ香+お砂糖系の甘い香りがそこそこ♥

口に含むと、かすかなプチプチ感+酸味の立ったフルーティで甘酸っぱい風味♥♥
かすかにバニラっぽい風味もある？
ボディ軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ淡麗（芳醇）やや甘口」ですね！
甘すぎずライトボディなので、すっきりしています。
これまで呑んだ町田よりは甘さ控えめな感じもしますが、フレッシュ＆フルーティで今風の味筋は「如何にも町田酒造！」って感じです。

私的には雰囲気的に純吟？ですが、町田は純米でも同様の美味しさなので、よくわかりませんねぇ。お米は・・・美山錦か五百万石かなぁ？　
　⇒　すみません・・・全くあてになりません。。

ということでほぼほぼ単体で食前に美味しく頂きました！
ご馳走様！！

町田酒造 特別純米55 美山錦 にごり

上立ち香は乳酸やパイナップルが奥の方で穏やかに。
口に含むと強めのガス感が心地よい。
甘さは十分感じるが若干控えめな印象で、そこに旨味、爽やかな酸味、程よい苦味が絶妙なバランスで混ざり合っている。
そこにキツすぎないアルコール感でスッパリとキレるためスッキリさも併せ持っている。
そのおかげで一杯の満足感はありつつ次の盃へと誘う魔力がある。
粗めのオリを混ぜるとより濃醇でなめらかになるが、それでもくどくはならず、味わいの均衡を保っている。
これが1,500円とは蔵元様には頭が上がらない。
本当に。
お値段以上が過ぎる。
実は初めての町田酒造であったが、さすがランキング上位に食い込むわけである。
私がつけた星4.5の中でも上位に位置するであろう。
と思ったがもはや5でもいいだろうということで酔っ払った頭で5をつけることにする。
大変おいしく、そしてお財布に優しい素晴らしいお酒である。

　町田酒造　特別純米55　限定にごり

　酔がとても良く😽飲みやすい！

　食中酒向き感　　　★★★★★
　フレッシュ感　　　★★★★☆
　口どおりと余韻感　★★★★☆
　価格との満足感　　★★★★★
　心地よい酔い感　　★★★★★

　公表日本酒度−1、
酒タイム上位３０本の中に入ってるだけあり、
　頷ける満足感！価格税込1575円も嬉し〜😸

純米吟醸　雄町　直汲み

初、町田酒造〜。
ピンクと雄町、どっちも好きなもんで迷わずチョイス。
含むとパイナップルとかのニュアンス。甘酸でジューシーで美味い〜。雄町のイメージそのまんまって感じですね(笑)
口の中がシアワセの膜で覆われますわ。
心地良い軽い苦味でキレていくのも好印象。
初日が一番好みてすが変化も楽しい。五味が濃くなる印象で悪くないっす♪コメ違いもそのうちしたいな。
コスパ高め！

町田酒造　雄町　直汲み

とうとう１００レビュー。何が良いか考えて、一番お気に入りの町田酒造を選択した。でも雄町は初めてで、ワクワク感をと一緒に開栓。

雄町らしい香りと味の深み。そして町田酒造らしい旨みを中心としたバランスとキレ。あと少しのピチピチ感。気温が上がってきたこの季節にぴったり。喉を軽やかに通っていく。１６度を感じさせない軽さ。
記念に選択して良かった！

倉敷での蕎麦打ち教室の帰りに酒屋で購入。
町田酒造　55純米吟醸　雄町　直汲み　日本酒度−1

初めてでしたが、甘みと旨味が絶妙で美味い！
次は美山錦や五百万石にもトライしたい。