吉田蔵u （よしだぐらゆー）

百万石乃白 純米吟醸

2026/5/3
24本目
今日は午前早くから、益子の陶器市へ行ってきました
新しいぐい呑みを4つ程仕入れ、ホクホクした顔で即帰宅
ぐい呑みを1個だけ出して洗い、昨日から仕込んでおいた「砂肝ポン酢」と「鳥肝の佃煮」を小皿に盛り付け、、、
吉田蔵uを開栓！ほのかにバナナ香ともリンゴ香とも感じる香りが漂う
1口飲むと、旨味も感じるがスッキリしてる ラムネじゃないなぁ 甘すぎないシードルな感じ
キレは無いかな 余韻が長引く
砂肝ポン酢に合います！とても美味しいჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

新しい酒器も良い感じで、持ってもしっくりくるし口当たりも最高でしたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

グラスに注ぐと薄めの山吹色。貴醸酒と言うことで熟成感のある香りかと思ったら意外とフルーティー。軽い甘さ、うまさ、酸味と少しのガス感が一気に感じられる。柑橘系の軽い酸味とナッツ系の熟成感が混じった感じ。アルコール12%ですが原酒とは!

あらゆることが良い意味での想定外でした。

吉田蔵u　百万石乃白　
昨年この生酒に感銘を受けたので今回は火入れにトライ　生酒は優しいが味わいはしっかりって感じですが、こちらはスイスイ入る透明感が特徴　どっちもイイね🐴

美味しいですよねー、吉田蔵u。

この日の書くネタが尽きた。
この日、飲み会のため職場まで歩いて行きました。
朝の６時過ぎに家を出て、
８０分ほど歩いて。
良い運動になりました。

その前に、子どもたちの朝食を作ったのですが、
前の日にリクエスト受けてた
フレンチトーストと何か適当にトースト。
私の作るフレンチトースト、激うまです。
母から子供の時に教わったやつなんです。
パンはいただきものの高級食パン。
お仕事をお手伝いした方が、
お礼に…と下さいました。
人のために力を発揮できるだけでも喜びですが、
こんな贈り物をいただけるなんで、
それだけでも幸せ者です。

吉田蔵ｕ　night＆dance　UA

飲み物としては至高。仕込み水の一部に吉田蔵ｕを使用しているらしいので、部分的に貴醸酒？
火入れのはずなのにかなりのフレッシュ感。
ただこれアルコール８度なんですよね。お値段もそれなり。
１本買って飲むだけなら素敵なお酒です。

マスカット風味の吉田蔵u
微発泡にて、
飲んだ後の満足感Good
あなたに届けたい、
の「you」の意が込められた
uが届きまして
美味しくいただきました(*^^*)

吉田蔵u Night & Dance improvisation 2.0 生酒 CSW限定

低アル貴醸酒の生酒。
しっかりガス感。
山廃ゆえかしっかりした酸味と旨味が主体。
そこに穏やかな甘味が加わる。
8%とは思えない深みのある味わいでおいしいお酒である。

吉田蔵u　石川門　12度
今年はダントツで吉田推しです
白ワインテイストの果実香、酸味、微発泡

吉田蔵u 石川門100 モダン山廃　
春ラベル。
余韻あり、強炭酸。甘く広がる。

備忘錄