吉田蔵u （よしだぐらゆー）

吉田蔵u 貴醸酒（石川県・吉田酒造店）

伝統を再構築する吉田酒造店の「吉田蔵u」シリーズから、甘美な一献。
仕込み水の代わりに日本酒を用いる“貴醸酒”ならではの濃密なコクがありつつ、どこかみずみずしくモダン。香りはほんのり熟した果実のようで、口当たりはとろりとなめらか。甘さはしっかりとありますが、ベタつかず余韻はすっきり。

ワイングラスで楽しみたくなる、新世代の貴醸酒。デザート代わりにもおすすめです。

少し甘口寄りではあるが大丈夫、スッキリ飲める

吉田蔵u 巾着　エピソード2

冷酒で
香りは控えめ
若干のガス感あり
山廃らしさは全くないモダンな味わい
酸味もありつつナチュラルで優しい旨味
余韻はやや長め

岡山市内の酒屋さんで購入
初の貴醸酒、以前飲んだのは少しだけ物足りなさを感じたので貴醸酒ならどんなもんかなとお試しで
甘強かと思って飲んでみるとそうでもない、コク強で輪郭ハッキリになり旨ー！13°とは思えないさっぱりまったりジュース
2025.04飲

CRASHIP PARK Living Craft.

吉田蔵u 石川門

微発泡良いですね
山廃ですが癖が無く飲みやすい
フルーティー感もあり
コスパ良し

吉田蔵u UA

吉田蔵u　Night＆Dance　UA

少しだけシュワシュワしてます。
スッキリ＆甘酸っぱくて無限に飲める低アルコール。
14度くらいでこの味わいだったら★4.8だけど、、アルコール9度だから酔えない…！

吉田蔵u 百万石乃白
石川県産 百万石乃白100%
精米歩合 60%
アルコール分 13%（原酒）
「モダン山廃」
透明感 ミネラル 微発泡
コチラも、ものすごく優しい味。
口に含んだ時は柔らかい口当たりだが…
キリッとしたミネラル微発泡感が素晴らしい。
かなり美味しい！
モダンクラシック。
サヴォワ地方のチーズ
トム・デ・ボージュ
白ワイン用に買ったが？
この百万石乃白で飲んでみる…
サヴォワ地方の固有の牛、タランテーズの牛乳で造られた
トム・デ・ボージュは上品で優しい味で…
日本酒とのペアリングは最高です。
チーズというのは専門の熟成士が手掛けている…
と、いうのもサヴォワのチーズで初めて知りました…

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