吉田蔵u(よしだぐらゆー) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

吉田蔵uのクチコミ・評価

かわぴー
4.8

【吉田蔵u】
「巾着」
精米歩合60％
アルコール分12度
720ml2,620円

【味】
ラベルに［自然味　大地の力　ジューシー］と記載のある通り、キレイな味というよりは自然の菌が頑張ったようなやや野性味のある甘旨酸ジューシーな複雑味を、軽快な飲み心地に仕上げている印象。
「自然そのままのエネルギーを表現」という情報に引っ張られているだけかもしれませんが、味の方向性が「産土」にやや似ている印象。
モダン山廃仕立てが複雑味と軽快な飲み心地を両立させているのか、日本酒初心者が気楽に手を出せる日本酒でした。

特定名称純米

原料米巾着

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月29日
toryu
4.5

吉田蔵u 石川門　貴醸酒

個人的に北陸三県でナンバーワンの銘柄。
今回は貴醸酒バージョン。
低アルでもしっかり美味しく、瑞々しさが広がります。

テイスト甘辛:甘い+1

2025年9月29日
たけ
4.0

吉田蔵u 百万石乃白　生酒
とっても爽やかなんですが、
意外と旨味もしっかりとしていて、
美味しいお酒です😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月25日
のみすけ
4.2

吉田蔵u -貴醸酒 REMIX いまでや頒布会 2024-
2024年12月製造
いまでや頒布会 GUITO vol.4

上立ち香は、貴醸酒ならではの甘い香り。少し炊き立てのご飯のような甘さも感じる。

含むと元気な発泡感。巨峰のような甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。酸味がしっかりしていて、さらっとした舌触り。
11％という低めのアルコール度数もあり、飲みやすい。

特定名称純米

原料米百万石乃白、巾着

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月24日
kasumi_♂
4.2

吉田蔵 u 石川門

精米歩合:60%
アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
ドライな口当たりにレモンのような
フレッシュな酸味と苦味がキレて行きます。
後に残る旨味が少しノスタルジックな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
かぶかぶ
4.2

昨日開栓した吉田蔵uで週末の晩酌！
ツマミはカスベ（エイヒレ）の煮付け😋
久々の貴醸酒。吉田蔵uの石川門を使用した一本。
磨き60％でもアル度11％の軽やかなモダン山廃。微々発泡で飲みやすく、昨日は珍しく一晩で３合空けました◎
開栓二日目は発泡感もなくなり、全体的に落ち着きました。余韻がほろ苦なのは山廃由来ですかね？👍

2025年8月31日
kazu
4.0

軽めな感じで飲みやすく美味しいです。連投すみません。昔、正月に飲んだ手取川の純米大吟醸が水の如しを地で行く感じで旨かったな。今でも思い出します。

2025年8月24日
ねこまる
3.0

【銘柄】
#吉田蔵u　Night&Dance

【価格】
2400円くらい

【特徴】
穏やかな香りに、チリチリとしたガス感、酸味が特徴的。含み香はほのかな柑橘様？後口にかけて乳清感も感じるかも。甘さ控えめで9度の低アルらしくスッキリした、軽快なお酒。
個人的には思った以上に軽くて、少し物足りない感じがしてしまいました。

原料米百万石乃白

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年8月22日
ふっさん
4.1

香りは穏やか、口に含んだ瞬間の微発泡とまろやかな旨みがすごく美味しい！山廃の独特の癖は抑えられつつも、らしい旨みもあり、すいすい飲んでしまうお酒です🍶まさにモダン山廃！！

特定名称純米

原料米百万石乃白

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月19日
かわぴー
4.6

【吉田蔵u】
「石川門　貴醸酒」
精米歩合60％
アルコール分11％
720ml2,420円

【味】
貴醸酒にしては爽やかで軽やかタイプの甘み。
のっぺりとした平面的な甘みではなく、旨味、酸味、若干の苦味等の複雑な要素の混じった甘み。
山廃とのことですが、山廃のイメージにあるエグみの強い人を選ぶ味ではなく、万人受けしそうなサッパリと飲みやすい味わい。
アルコール分も11度と低く、貴醸酒としても山廃としても入りやすい万人に受け容れられそうなお酒でした。

原料米石川門

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月17日