あべ （あべ）

ユズ　

酒蔵さんにお邪魔しました

柚酒です

あべ　ブラック

気をつけながら蓋開けしないとのガス感。
パールのようなおりがらみ。

ジューシーでフルーティ。
スッスと飲んでしまう罪深きあべ。好。

あべ　ブラック

アルコール12度
おりがらみ生酒なのでかなりフレッシュ
さんがしっかりしててグレープフルーツ的なニュアンス

後半若干にがみや複雑みを感じるのも
食中としてのパワーを発揮する

あべの酒は全部飲みやすくすっきりしたテイスト

うまい！！

仕込みロット　vol.1-1

三益倶楽部🍶新年会🎍クアドイチナナ

αとβの飲み比べ
留仕込
上槽前

『あべ イエロー おりがらみ生酒』
芳醇パイナップル！！というかトロピカルフルーツ。
そしてあべらしい米のふくよかさ。

うーーーん！うまいー！
爽やかで軽快スッキリ！
そしてトロピカルフルーツ感！
香りはど甘くないぞ！

シルキーな米の旨みに、フルーティな甘味と酸味。
そして最後にほんのり渋みがありすっきり流れていく。

甘過ぎず重過ぎず飲みやすい！！
ジューシーだけどすっきり！！

『あべ シルバー おりがらみ生酒2026 vol.1-1』
爽やかな乳性の香り。ふくよかな米感と爽やかな果実味。
生クリーム、炊いた米、バナナ、りんご、洋梨。

やや軽やか。
甘さ控えめだ！！
ありがらみの清涼感と甘くない米の旨み。
それで軽い！このあべ軽い！
そして爽やかなきめ細かい酸味。
脇役に徹してくれるタイプのあべ！
余韻にほんのり苦味！
何か食べたい！未完成なスッキリ感。

モダンおりがらみ淡麗酒！

2588

2026 0129
☆☆☆☆☆

あべ

2024
REGULUS
アルコール12%
シーン食中
おすすめ温度第5～15度

阿部酒造
新潟県 柏崎市

クラウドファンディングのリターン品として入手。
火入れと生酒を比べると、生酒のほうが私の好みでした。
基本的に美味しく頂けるので問題ありません。