あべ （あべ）

ふくはら酒店🍶あべ酒造飲み比べ🍶

酸化すると味が大きく劣化する
少し酸味

『あべ イエロー　2024 タンク1』
忘れてた。3ヶ月冷蔵保存。

爽やかシルキーで清涼感ある香り。
ヨーグルト、バナナ、生クリーム。

きめ細かいガス感強いなー。
むしろ痛い。むずいガス強すぎると味がわからない。

少し落ち着いてきた。清涼飲料かよってくらいの清涼感。
そこにコメのシルキーな甘味。柑橘？のような酸味。
飲み込むとやや苦味が綺麗な余韻。
味わいはあるがガスでほとんど流していく。

様子見。

ガス抜けだとアルコール感ありつつ柑橘感✖️シルキー米うま。

あべ たかね錦 純米吟醸おりがらみ生
13度原酒で飲みやすく旨い。
発泡感が心地よく、ジューシーな甘み、最後はほんのり苦みで纏まる秀逸な一本でした

燗♨️ UTAGE 2025@SHARE GREEN MINAMI AOYAMA🍶

今夜は新潟県にやってきました。
新潟らしい辛口のお酒です。

もう日本酒ではありません。
すっきりと雑味がなくフルーティー

2250円＋税
透き通るような飲み心地
そんななか程よいフルーティーさが漂ってきて最高！

2025 0321
☆☆☆☆

あべ
上輪新田（あげわしんでん）

アルコール14%

阿部酒造
新潟県 柏崎市

春のお酒

たかね錦であまり出回らないと言われ、ついつい頼んでしまったシャワシャワのお酒。
程よく酸味と甘味が混ざり合って、新潟を旅してるのを実感。