至（いたる）

3.85

レビュー数： 266

佐渡で一番小さな蔵元である逸見酒造の銘酒「至（いたる）」。逸見酒造は1872年に新潟県の佐渡島真野町にて、農業をしていた初代が米を加工して酒造りをしたのが始まりだ。現在佐渡では唯一の山廃仕込みで醸す蔵元で、佐渡の地酒として逸見酒造独自の味わいと追求し続けている。「素顔の美酒」をモットーに、素材本来の色や味わいを残したまま搾りたてをお客様に届けることを大切にしており、使用するのは中硬水の湧き水と、厳選した山田錦と五百万石、越淡麗だ。杜氏を担う5代目の逸見明正氏を中心に、少量を丁寧に手造りで醸す。繊細な作業を重ねてできた酒は、フルーティーな香りと爽やかな酸味が感じられる。「至純米酒」は、米の旨みをしっかりと感じられキレのある後味が特徴。刺身などの魚料理とあわせるのがおすすめだ。

至のクチコミ・評価

AGEHA
3.8

新年はカミさんの故郷・佐渡酒からスタート。
至 (いたる)真稜純米新潟県佐渡市逸見酒造
フルーティーな甘味香が広がり、新潟酒らしく
スッキリとした中に旨味が感じられる。

特定名称純米

2026年1月3日
YT
4.5

ほどよい辛味とまったり、フルーティ、微発泡。もろみを加えているとこのこと。
美味しい。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月23日
koujiの酒
4.7

至純米生にごり

四合瓶 (税込み）1809円

至、濁りの季節、1年は早いな〜
活性感のプチプチピチピチシュワ〜
*癖のある白身魚に合います。

一年に一度は必ず飲みたいにごり酒。
翌日も気持ちよく酒が抜けていくのは、
良い酒の証拠😽

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

2025年12月23日
sabajizo
4.5

新潟へ行った時に地酒専門の酒屋さんで店員さんから勧めていただいたお酒。
とてもフルーティーで美味しい。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月18日
ドマーネ
3.5

至./純米原酒
はじめに甘み、その後に辛さがきて、日が経つと甘みがなくなっていきます。どちらかと言うと辛みの方が強めです。

2025年11月9日
岡やん
4.3

至　純米吟醸
香りはメロン
甘味は結構あるし
辛味が強い
酸味もある
V6の坂本君が紹介していて
気になって購入
ちょっと辛味が強すぎる気もするが美味しいです

2025年10月23日
マッチョメ3世
3.7

女子アナが好きと言っていたので買ったけど
辛いなあースッキリがすごい
さすが淡麗辛口の国

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2025年9月17日
しでやーき
4.1

好きなお酒の一つ至
フルーツサンド目当てで訪問した
帯広おおきストアーで見かけて購入
四合瓶で2100円ちょっと
日本酒も値上がりしてきたなぁ

味はやや甘な感じですが
そことなく淡麗な喉越し
一歩間違えば安っぽい
しかし絶妙なバランス

ご馳走様でした

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年9月14日
KIMI
4.7

新潟県　佐渡　至（いたる）
純米生酒～(>_

フルーティーで😆大好きなぁー香り💕
お口に含むと美味しい～😋
どこかで出会った味!!?
大好きな味～✌
出逢いにマジ感謝✨

実は新潟は第二のふるさと～😏
ガキの頃は魚🐟より肉🍖っしょ(笑)
このお酒と地魚のお刺身とか最高⤴⤴
昔に戻りてぇｗｗｗ

2025年8月14日
ちゃんしー
4.0

至純米吟醸
20250720

2025年7月24日

至が購入できる通販

【争奪戦必至!京都で約350年の歴史ある酒蔵の安すぎる純米大吟醸!】　山本本家　京伝来　純米大吟醸　さらなり　京都産米「京の輝き」100%使用　720ml

¥ 1,128

名称	逸見酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	真稜至一味真佐渡金山
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県佐渡市長石８４甲
地図

至 （いたる）

至のクチコミ・評価

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岡やん

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